Catalogue Professionnel - Panier des Chefs
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Aladin<br />
Pipe fumoir et aromatique<br />
Pipe fumoir Aladin<br />
restauration<br />
10/0003<br />
La pipe fumoir permet la combustion<br />
instantanée de sciure de<br />
bois (non résineux) dans le but<br />
de fumer ou arômatiser de petites<br />
quantités d’aliments.<br />
Cette pipe fumoir électrique permet<br />
de créer <strong>des</strong> fumées originales<br />
qui parfumeront vos ingrédients.<br />
183,75 € HT<br />
Aladin Station<br />
10/0031<br />
Un meilleur<br />
rendement et<br />
plus de sécurité.<br />
Pour travailler<br />
avec votre<br />
Super-Aladin<br />
complètement<br />
à plat, empêchant<br />
l’entrée<br />
de résine dans votre moteur et sans<br />
risque de la faire tomber.<br />
Vous pourrez également humidifier<br />
(pour plus de fumée) et aromatiser la<br />
sciure comme vous le souhaitez.<br />
45,05 € HT<br />
Copeaux - 1 kg<br />
10/0028<br />
Copeaux de fût de Jack Daniel’s pour<br />
parfumer les grilla<strong>des</strong> au barbecue.<br />
Ces chips (ou copeaux) sont confectionnés<br />
à partir <strong>des</strong> fûts ayant contenu<br />
le fameux Jack Daniel.<br />
Pour barbecue et pipe à fumer.<br />
23,10 € HT<br />
28<br />
Couvercle spécial de bac<br />
gastronorme pour fumage<br />
10/0033<br />
Couvercle spécialement conçu pour<br />
s’adapter sur tout type de bac gastronorme<br />
GN 1/1.<br />
Vous pourrez l’utiliser, en association<br />
avec la pipe-fumoir Aladin Restauration,<br />
pour fumer tous vos poissons et<br />
vian<strong>des</strong>.<br />
71,03 € HT<br />
Copeaux Aladin Oak - 80gr<br />
10/0027<br />
Sachet de sciure de chêne aladin pour<br />
pipe-fumoir Aladin. Ces copeaux<br />
sont le résultat de la meilleure sélection<br />
de bois appropriés pour les différentes<br />
techniques de fumage. Il est<br />
fortement recommandé de les mélanger<br />
avec d’autres saveurs (huiles<br />
essentielles, épices, agrumes etc...).<br />
4,85 € HT
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