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à table octobre 2019

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Camembert<br />

Provenance :<br />

France, région de Normandie<br />

Type :<br />

fromage fermenté blanc<br />

Lait :<br />

lait de vache cru<br />

Goût : le cœur moelleux a un petit<br />

goût de noix fraîche, avec des notes<br />

subtiles de terre et de champignons.<br />

Chez Spar, vous trouverez de nombreux<br />

camemberts, entiers ou en quartiers, voire<br />

dans une petite boîte en bois. Nous les<br />

vendons également frais, au comptoir de<br />

découpe et préemballés, au rayon frigo.<br />

Saviez-vous que …<br />

le camembert est devenu<br />

immensément populaire lors<br />

de la première Guerre<br />

mondiale ?<br />

En 1918, les soldats consommaient plus<br />

d’un million de camemberts par mois. Une<br />

fois rentrés chez eux, ils demandèrent <strong>à</strong><br />

leurs épiciers de commander ce fromage et<br />

contribuèrent ainsi <strong>à</strong> sa diffusion en France<br />

et dans le monde.<br />

Le R de Rasteau<br />

Rasteau, Côtes du Rhône<br />

IDÉE<br />

Une puissante bombe de fruits,<br />

présentant tout un éventail gustatif<br />

d’épices et des tanins doux.<br />

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