12.07.2015 Views

A kémiai kötés - Szerves Kémiai Tanszék

A kémiai kötés - Szerves Kémiai Tanszék

A kémiai kötés - Szerves Kémiai Tanszék

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

131OHCHOCH 2 OHCHOCH 2 OHHOOHOH OHOHOHHO+OHOH OHOHOH-D-furanóz -D-furanózAz anomerek keletkezésére (és tulajdonképpen a gyűrűs szerkezet kialakulására) amutarotáció jelensége hívta fel a figyelmet. A kristályosítás módjától függően kétféleforgatóképességű D-glükóz (vagy egyéb cukor) ismeretes.jégecet oldat alkohol[] = + 112,2°[] = + 18,7 o[] = +52,2 o-D-glükóz-D-glükózszilárdszilárdOO HCHOOD-glükózD-glükóz36% 1% 63%Mutarotáció: a forgatóképesség megváltozása oldatbanHexózok konformációja

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!