scarica il libro in formato pdf - Giorgio Bedogni

Gli indieatori antropometrjci dello stato nutrizionale _
Quest'approccio tiene infatti conto del fauo che BW aumenta sino alia TV e V
decade nei maschi e nelle femmine rispettivamente mentre BH inizia a decrescere
sin dalla IV decade. Pertanto, anche quando vengano riferiti in base alia taglia
corporea, i valori di BW per BH so no ingannevoli perclu! non considerano I'effetto
del l'eta. Come sottolinea opponunamcnte Himes nella sua rassegna sul­
I'impiego della taglia corporea, "I ' importante quest ione che ri mane e se la taglia
corporea ... migliori la predizione dei fatto ri di rischio e di oHlcome correlati alia
salute" (43). Sfortunatamente, i dati disponibili per rispondere a questa domanda
non sono sufficienti e cio spiega perche - per usare ancora Ie parole di Himes - " Ia
taglia corporea non sia an cora di venuta una misura convenzionale nella valutazione
della stato nutrizionale" (43). In assenza di dati relativi alia sua influenza
sullo stato di salute, la taglia corporea intcressa pertanto pill il ricercatore che il elinico,
che peraltro dovrebbe conosceme I'esistenza e il potenziale interesse applicativo.
I valori di riferimento NCI-IS per il frame index sono riportati in Appendice 8.
Tabella 3.10 Correlazione parziale tra indicateri della taglia cerporea e trasformata logaritmica
di SSF cerretta per eta e AMA (28).
Maschi (anni) Femmine (enni)
10-17 18-54 55-74 10-17 18-54 55-74
Gomito 0.15 0.06 0.03 0.19 0.17 0.15
Oiametro bitrocanterico 0.36 0.26 0.11 0.39 0.33 0.17
Peso corporeo 0.69 0.65 0.59 0.67 0.63 0.59
p S 0.01 perrurti iva/on· di r> 0.20
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