ver más - Cámara de Comercio Italiana para Colombia

que la producción responde a los estándares previstos,
autoriza a la empresa a imprimir en las etiquetas la
connotación de biológicos: la etiqueta debe contener,
obligatoriamente, el nombre y el código del organismo
de control autorizado.
Hoy día es posible encontrar en toda Italia, en los
pequeños mercados, en los almacenes especializados
en embutidos y frutas que han aceptado ampliar
su surtido con productos biológicos, así como en las
estanterías de los supermercados, una muy buena
oferta de productos frescos, empacados, como también
típicos regionales, todos obviamente certificados.
En constante aumento también se encuentra el
listado de restaurantes que ofrecen productos biológicos
a sus clientes. Igualmente, como demostración de la
gran vitalidad de lo biológico, Italia exporta al exterior
(en especial a Europa, Estados Unidos y Japón, como
también a América Latina) más de un tercio de la
producción biológica, en especial de frutas y hortalizas,
cereales, legumbres, pasta, arroz, aceite extra virgen de
oliva, vino, quesos, leche y derivados, salsas y condimentos,
fruta seca, miel y productos industriales. In
inContri
Calendario Eventos del Sector
En Italia
Cibus – Dolce Italia
Parma, 5 – 8 Mayo 2008
Congreso Mundial
de la Agricultura Biológica
Modena, 16 – 20
junio de 2008
Misión Comercial
del Sector Carnico
Itinerante, 29 junio
al 5 de julio de 2008
Sana
Bolonia, 11 – 14
Septiembre de 2008
Eima
Bolonia, 12 – 16
Noviembre de 2008
En Colombia
Alimentec
Bogotá,
12 – 16 agosto 2008
Expo Agropecuaria
Bogotá, 5 al 10
de agosto de 2008)
Gastronomía
Bogotá, 25 al 30
Noviembre de 2008
Chocolattino
Bogotá, segundo
semestre 2008
controllo e certificazione garantito da organismi che,
una volta accertato che la produzione risponde agli
standard previsti, autorizza l’azienda a stampare le
etichette che connotano i prodotti come biologici:
l’etichetta deve riportare, obbligatoriamente, il nome e
il codice dell’organismo di controllo autorizzato.
Oggi é possibile trovare in tutta Italia, nei mercatini,
nei negozi specializzati, presso salumieri e fruttivendoli
che al biologico hanno già detto sì ampliando il
loro tradizionale assortimento, e negli scaffali dei
supermercati, un buon assortimento di prodotti
freschi, confezionati ed anche tipici regionali, tutti
ovviamente certificati.
In crescita è anche l’elenco di ristoranti che
offrono prodotti biologici ai loro clienti. In più, a
dimostrazione della gran vitalità del biologico, l’Italia
esporta all’estero (in particolare in Europa, Stati Uniti e
Giappone, ma anche in America Latina) oltre un terzo
della produzione biologica, soprattutto frutta e ortaggi,
cereali, legumi, pasta, riso, olio extra vergine d’oliva,
vino, formaggi, latte e latticini, salse e condimenti,
frutta secca, miele e prodotti da industria. In
mayores informes / Per aPProfondimenTi:
Ministerio de políticas agrícolas, alimenticias
y forestales / Ministero delle politiche agricole,
alimentari e forestali: http://www.politicheagricole.it
SINAB - Sistema Único Nacional sobre Agricultura
Biológica-, a cargo del Ministerio de políticas
agrícolas forestales y regionales. / SINAB, Sistema
Unico Nazionale sull’Agricoltura Biologica,
realizzato dal Ministero delle Politiche Agricole
e Forestali e dalle Regioni: http://www.sinab.it /
Asociación Italiana para la Agricultura Biológica. /
Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica.
http://www.aiab.it / Periódico online especializado
sobre temáticas de la alimentación sana y ecosostenible.
/ Quotidiano online specializzato sulle
tematiche dell’alimentazione sana ed ecosostenibile:
http://www.greenplanet.net In
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Opinión / Opinione