Turismo piEmoNtE PiemonTe Tecnología e innovación, arTe, gasTronomía y culTura PIEMONTE: Tecnologia e innovazione, arte, gastronomia e cultura 16 Abril 2008
Des<strong>de</strong> las cumbres <strong>más</strong> abruptas a la agradable y romántica atmósfera <strong>de</strong> los lagos, a través <strong>de</strong> las colinas que unen a los Alpes con la llanura Padana: un viaje por el Piemonte es sin duda interesante y a menudo sorpren<strong>de</strong>nte. Tierra <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s itinerarios entre naturaleza, cultura, arte e historia, Piemonte ofrece mil razones a quien <strong>de</strong>see conocerlo. Su encanto discreto y elegante regala emociones únicas, bellezas naturales, testimonios históricos y artísticos, tradiciones y artesanía, a<strong>de</strong><strong>más</strong> <strong>de</strong> una serie <strong>de</strong> alternativas en las que la cultura se expresa a través <strong>de</strong> los placeres <strong>de</strong> la cocina y el buen vino. las <strong>de</strong>licias enogasTronómicas Piemonte es una fábrica <strong>de</strong> placeres y sabores, que goza tanto <strong>de</strong> una tradición culinaria secular como <strong>de</strong>l gusto por la excelencia y la calidad <strong>de</strong> las producciones típicas y <strong>de</strong> las materias primas, protegidas y garantizadas como en ninguna otra región italiana y transformadas con sabiduría en productos valorados en todo el mundo. El viaje por los sabores <strong>de</strong>l Piemonte empieza inevitablemente por las 52.000 hectáreas <strong>de</strong> viñedos que lo han hecho famoso en el mundo y que producen vinos únicos, caracterizados, en el 60% <strong>de</strong> los casos, por una <strong>de</strong>nominación <strong>de</strong> origen. Cuenta, <strong>de</strong> hecho, con un patrimonio enológico único: 44 Denominaciones <strong>de</strong> Origen Controlada (D.O.C.) y 10 <strong>de</strong> Origen Controlada y Garantizada (D.O.C.G.), reconocimiento máximo a nivel nacional, que sólo se ha concedido a 31 vinos en toda Italia. La mayoría <strong>de</strong> los vinos <strong>de</strong>l Piemonte no necesitan presentación, pues son famosos internacionalmente: el Barolo y el Barbaresco son los reyes <strong>de</strong> una nutrida corte <strong>de</strong> blancos y tintos, entre los que mencionamos el Brachetto, el Gavi, el Gattinara, el Ghemme, el Roero Nebbiolo y el Arneis, el Moscato d'Asti y el Asti espumoso, <strong>de</strong>l que cada año se ven<strong>de</strong>n millones <strong>de</strong> botellas en todo el mundo. Igualmente famoso es el <strong>ver</strong>mut, invención <strong>de</strong>l productor turinés Carpan, reconocido gracias a las marcas Martini y Cinzano. Fascinante es igualmente la aventura <strong>de</strong> lanzarse a <strong>de</strong>scubrir los inContri Dalle più elevate cime alla gra<strong>de</strong>vole e romantica atmosfera <strong>de</strong>i laghi, passando attra<strong>ver</strong>so le colline che uniscono le Alpi con la pianura Padana: un viaggio in Piemonte è certamente interessante e spesso sorpren<strong>de</strong>nte. Terra di grandi itinerari tra natura, cultura, arte e storia, il Piemonte offre mille motivi a chi esprime il <strong>de</strong>si<strong>de</strong>rio di conoscerlo. Il fascino discreto ed elegante dona emozioni uniche, bellezze naturali, testimonianze storiche ed artistiche, tradizioni e artigianato, oltre ad una serie di alternative in cui la cultura si manifesta attra<strong>ver</strong>so i piaceri <strong>de</strong>lla cucina e <strong>de</strong>l buon vino. le <strong>de</strong>lizie enogasTronomiche Il Piemonte è una fabbrica di piaceri e sapori, che vanta una tradizione culinaria secolare, <strong>de</strong>l gusto per l’eccellenza e la qualità <strong>de</strong>lle produzioni tipiche e di materie prime, protette e garantite come in nessun’altra regione italiana e trasformate con sapienza in prodotti apprezzati in tutto il mondo. Il viaggio per i sapori <strong>de</strong>l Piemonte inizia inevitabilmente a partire dai 52.000 ettari di vigneti che lo hanno reso famoso nel mondo e che producono vini unici e caratterizzati, nel 60% <strong>de</strong>i casi, da una <strong>de</strong>nominazione d’origine. Possie<strong>de</strong>, di fatto, un patrimonio enologico unico: 44 Denominazioni di Origine 17 Turismo
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