Weinprobe / Degustazione / Tasting - Summa 2013

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Granar / Granaio / GRANARY
Bindella Tenuta Vallocaia
Toscana
Rudi Bindella
Christa Bindella
Giovanni Capuano
Bruno Orlandi
Francesca Coppi
Via Delle Tre Berte 10/a
I-53045 Acquaviva di Montepulciano / SI
T +39 0578 767777
F +39 0578 767255
Da quasi 30 anni siamo viticoltori a Montepulciano. Con tutta la nostra passione. Crediamo
nelle potenzialità qualitative del Sangiovese, al quale abbiamo destinato le posizioni
migliori della nostra Tenuta Vallocaia, e nella unicità del Vino Nobile di Montepulciano.
Ci accostiamo alla terra con rispetto, lavorando con riguardo e senza pretendere più di
quanto la natura stessa possa offrirci: le basse rese rafforzano le piante migliorando
la concentrazione e l’intensità dei frutti. Rispettiamo gli equilibri naturali e la complessità
degli ecosistemi. I vigneti non hanno grandi estensioni e si alternano con oliveti,
seminativi e boschi. La produzione di uva nel rispetto dell’ambiente e senza forzatura ci
consente di poter lavorare in cantina sfruttando prevalentemente i ritmi della natura e le
leggi fisiche quali calore, freddo, forza di gravità.
La vita è B(ind)ella! Rudi Bindella
info@bindella.it
www.bindella.it
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