Weinprobe / Degustazione / Tasting - Summa 2013
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1 2. Stock / 2 o piano / 2 nd FLOOR<br />
Weingut Tement<br />
Steiermark, Slovenien<br />
Manfred Tement<br />
Heidi Tement<br />
Zieregg 13<br />
A-8461 Berghausen<br />
T +43 3453 41010<br />
F +43 3453 410130<br />
weingut@tement.at<br />
www.tement.at<br />
Das Weingut Tement liegt auf einem kleinen Bergplateau der Riede Zieregg, von wo man<br />
einen herrlichen Blick ins Nachbarland Slowenien genießt. Die Südsteiermark bietet ein<br />
ausgezeichnetes Terroir für Sauvignon Blanc, daher liegt im Weingut Tement der Schwerpunkt<br />
mit 60% Anbaufläche bei dieser aromatischen Spitzensorte. Auch Welschriesling,<br />
Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Traminer sowie Blauer Zweigelt werden<br />
hier Jahr für Jahr mit viel Gefühl und Liebe vinifiziert. Weine, die frisch und fruchtig<br />
im Edelstahltank ausgebaut und von mehreren Weingärten geerntet werden, kommen<br />
als „Steirische Klassik“ auf die Flasche – ideal in den ersten drei Jahren zu trinken.<br />
Die zweite Ausbaulinie stellen die STK-Lagenweine dar. Voll ausgereifte Trauben aus den<br />
besten Lagen werden schonend und langsam vergoren und reifen bis zu ihrer Abfüllung<br />
in vorwiegend großen Eichenholzfässern. Meist erst nach mehreren Jahren Flaschenreife<br />
zeigen diese Weine ihre ganze Vielschichtigkeit und Tiefe.<br />
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