GIANCARLO PIREDDU, Un mondo di vinti - Pavia University Press

Giancarlo Pireddu – Un mondo di vinti
l’influenza degli uomini di maggior prestigio e intelligenza sugli altri e vanificava
l’interscambio di idee con il mondo esterno. Sull’isolato morador si esercitava
pienamente l’autorità del proprietario e della macchina politica al suo servizio.
Per questo motivo i fazendeiros non permettevano ai braccianti-agregados di restare nella
fazenda per un periodo superiore a un solo raccolto di cereali, quando la fazenda era
ormai costituita. In questo caso era più razionale impiegare braccianti come manodopera
giornaliera per evidenti vantaggi. Il fazendeiro impiegava manodopera occasionale senza
stabilire un rapporto di lavoro salariato continuativo, nel qual caso era tenuto a rispettare
le disposizioni in tema di legislazione del lavoro, come ad esempio l’obbligo del
pagamento delle assicurazioni sociali, la regolare tenuta del libretto di lavoro, etc.
La persistenza di rapporti precapitalistici di produzione nel settore agro-zootecnico
municipale non era il risultato di comportamenti irrazionali, perché la produzione di
sussistenza e quella per il mercato non rappresentavano due fasi consecutive dello
sviluppo economico. In altre parole, gli acquirenti dei prodotti contadini traevano
vantaggio nel mantenere l’arretratezza dell’attività contadina: da un lato l’economia
contadina non richiedeva capitali e crediti bancari da investire nella riorganizzazione
della produzione ‘tradizionale’, che potevano essere impiegati in altre opportunità più
redditizie, dall’altro, la redditività del capitale investito nella commercializzazione della
produzione contadina era più protetta dai rischi di quantità prodotta e di oscillazione dei
prezzi in quanto l’acquirente della produzione contadina di sussistenza acquisiva, di fatto,
ore di lavoro con il minimo rischio per il capitale investito. 2
Una prima forma evolutiva verso rapporti sociali di tipo capitalistico era l’affitto di
terre della fazenda per la produzione cerealicola alla famiglia contadina. Il pagamento
dell’affitto poteva essere pattuito o come quota-parte della produzione (mezzadria o
parceira) oppure in denaro (arrenda). Infine il fazendeiro-imprenditore si avvaleva in
modo sistematico del lavoro salariato per una serie di funzioni: trattorista, autistameccanico,
vaqueiro (il responsabile della mandria), cerqueiro (chi mantiene in ordine i
pascoli e le recinzioni dei confini), roçeiro (chi semina, toglie le erbacce, segue la
coltivazione dei cereali o della manioca, etc.).
Negli anni ’70 il salariato, contrattato come giornaliero (diarista), raramente era in
regola con quanto previsto dalla legislazione in materia di contratto di lavoro. In base ai
dati del censimento del 2005-2006 possiamo enucleare i diversi lavori temporanei
richiesti dalle aziende nel municipio di Poxoréu: l’attività di preparazione e pulizia dei
campi da 123 aziende, la semina e la piantagione da 29 aziende, il raccolto da 12 aziende
e altre mansioni non meglio specificate da 32 aziende.
L’integrazione tra la forza lavoro occupata nel ‘sistema garimpo’ e quella nel
‘sistema fazenda’ era facilitata dalla disponibilità di forza lavoro ‘volante’, ovvero
precaria. Il ciclo agrario annuale aveva due momenti di massima necessità di forza
lavoro, coincidenti con la stagione delle piogge. Il primo durante la preparazione dei
pascoli e la semina verso all’inizio della stagione piovosa, l’altro durante il raccolto verso
la fine della stagione piovosa.
2 Al riguardo si veda Wolf (1966) citato in Grendi (1972, p. 86). Alle stesse conclusioni perviene Fernandes
(1972, p. 53).
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