GIANCARLO PIREDDU, Un mondo di vinti - Pavia University Press

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Capitolo 4 – Fazendeiros vs. imprenditori Tabella 4.7. Classificazione della produzione di mais Mais - anno 2005 Superficie Produzione Resa Valore della Quota di Graduatoria produzione produzione statale ha t t/ha 10 3 R$ % Brasile 11.549.425 35.113.312 3,040 9.459.161 100,0% - Mato Grosso 1.043.815 3.483.266 3,337 799.379 9,9% 4 Campo Verde 59.115 259.086 4,383 79.151 0,7% 3 Primavera do Leste 26.865 111.238 4,141 31.286 0,3% 11 Poxoréu 9.600 39.291 4,093 39.291 0,1% n.d. Tabella 4.8. Classificazione della produzione di riso Riso - anno 2005 Superficie Produzione Resa Valore della Quota di Graduatoria produzione produzione statale ha t t/ha 10 3 R$ % Brasile 3.915.855 13.192.863 3,369 5.014.251 100,0% - Mato Grosso 853.581 2.262.863 2,651 697.311 17,2% 2 7 Primavera do Leste 3.000 4.512 1,504 1.376 0,03% n.d. Campo Verde 542 1.173 2,164 391 0,01% n.d. Poxoréu 1.200 2.879 2,399 956 0,02% n.d. Tabella 4.9. Classificazione della produzione di fagioli Fagioli - anno 2005 Superficie Produzione Resa Valore della Quota di Graduatoria produzione produzione statale ha t t/ha 10 3 R$ % Brasil 3.748.656 3.021.641 0,806 3.475.946 100,0% - Mato Grosso n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. Primavera do Leste 3.000 4.512 1,504 1.376 0,15% n.d. Campo Verde 542 1.173 2,164 391 0,04% n.d. Poxoréu 1.200 2.879 2,399 956 0,10% n.d. Il confronto tra l’andamento del valore economico della produzione animale e vegetale, tra il 1995 e il 2005, del municipio di Poxoréu con quelli di Campo Verde, Primavera do Leste e Rondonópolis è mostrato nella successiva tabella. La chiave del successo della modernizzazione avviata dagli agricoltori-imprenditori è dipesa dall’effetto combinato dei seguenti fattori: innovazioni tecnologiche di prodotto e di processo, che hanno trasformato le colture e l’allevamento zootecnico tradizionali; integrazione verticale di queste attività con quelle agroindustriali; ampliamento della capacità di stoccaggio e di prima trasformazione della produzione; commercializzazione della produzione secondo tecniche di trading; disponibilità di sussidi statali alle imprese; attitudine imprenditoriale degli agricoltori; disponibilità adeguata di fonti di energia e di sistemi di trasporto. 75
Giancarlo Pireddu – Un mondo di vinti Campo Verde, in particolare, può vantare di aver decuplicato tra il 1995 e il 2005 il valore economico della produzione vegetale per effetto della coltivazione di cotone, e complessivamente per un fattore di 8 volte grazie sia al nuovo modo di allevare gli animali, sia alla crescita del settore agroindustriale. Tabella 4.10. Valore aggiunto lordo del settore agro-zootecnico (1995 e 2005) 1995 2005 Valore Aggiunto Valore Aggiunto Posizione lordo lordo in (milioni di R$) (milioni di R$) graduatoria Campo Verde 74 735 1 Primavera do Leste 84 466 4 Rondonópolis 50 250 19 Poxoréu 27 131 60 Fonte: IBGE, Censo Agropecuário La differenza rispetto a Poxoréu, tuttavia, sta nelle condizioni di partenza, perché Campo Verde e Primavera do Leste, ricordiamo, erano partiti da zero. Tale primato è stato possibile per aver creduto nell’opportunità delle coltivazioni ad alto valore aggiunto (cotone e soia) e per l’integrazione delle attività agricole con quelle industriali. Se Campo Verde rappresenta l’eccellenza, Poxoréu ‘arranca’ rispetto ai risultati dei municipi qui considerati, perché la sua ‘rivoluzione’ agraria, ai primi passi, non ha ancora avviato la convergenza tra le attività agricole e zootecniche nella catena produttiva agro-industriale. A questo riguardo Campo Verde meglio ha saputo integrare la coltivazione del mais da destinare alla produzione di mangimi e razioni per gli animali di media e piccola taglia, suini e pollame in particolare. In base ai dati del censimento del 2005-2006, nel municipio di Campo Verde risultavano in esercizio 192 aziende che integravano l’allevamento di pollame con il settore industriale, 26 aziende con l’allevamento di suini e 172 con animali di altro tipo (non dettagliato). Il modello economico deve inoltre essere valutato per gli apporti di ricchezza prodotta anche nel settore industriale e in quello dei servizi, considerando il valore aggiunto settoriale e il prodotto interno lordo (PIL). 8 Il livello di dettaglio disponibile, purtroppo ridotto a tre settori economici, non è tale da enucleare le notevoli difformità di prodotto e di processo tecnologico, che esistono nell’ambito di ciascun settore. Nell’ambito del settore Servizi, inoltre, risultano mischiate le attività della Pubblica Amministrazione ai servizi vendibili, tra i quali sono classificati sia quelli del terziario avanzato sia quelli tradizionali. Pur con tutti questi caveat, le tabelle seguenti possono, in parte, avvalorare le tesi precedentemente enunciate. 8 Ricordiamo brevemente che la differenza tra queste due grandezze economiche è data dalle imposte pagate da ciascun settore produttivo al netto dei contributi alla produzione. 76
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