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100 LA SARDEGNA ZONA PER ZONA<br />
preindustriale utilizzato per ammorbidire<br />
e infeltrire il tessuto. Nel territorio<br />
di Santu Lussurgiu ne funzionavano<br />
più di quaranta. Nella parte alta del<br />
paese si trova la chiesa di Santa Maria<br />
degli Angeli, che conserva al suo<br />
interno un bell’altare di legno intagliato.<br />
In paese esistono ancora artigiani<br />
specializzati nella fabbricazione dei<br />
coltelli o nei finimenti per cavalli<br />
(morse, selle e stivali di cuoio). A<br />
Carnevale la strada di fronte al museo,<br />
chiamata “Sa Carrela ’e Nanti”, è teatro<br />
di una sfrenata corsa a pariglia di<br />
cavalli guidati da cavalieri in costume.<br />
Dintorni: a pochi chilometri c’è un<br />
bosco di pini, lecci e querce che<br />
circonda il paesino di San Leonardo de<br />
Siete Fuentes, famoso per la presenza<br />
di sette sorgenti dalle acque radioattive<br />
e diuretiche che sgorgano da sette<br />
fontanelle a temperatura costante di<br />
11 gradi. I sette ruscelli attraversano<br />
un boschetto meta di scampagnate<br />
domenicali. Al centro dell’abitato si<br />
trova la piccola chiesa di San<br />
Leonardo appartenuta ai Cavalieri di<br />
Malta. In trachite scura, è stata<br />
costruita nel XII secolo ma l’aspetto<br />
attuale romanico-gotico è dovuto a<br />
una ristrutturazione del secolo<br />
successivo. L’interno, a navata unica,<br />
conserva le insegne della Congregazione.<br />
Di fronte alla chiesa c’è una piccola<br />
biblioteca comunale. All’inizio di<br />
giugno, San Leonardo ospita una fiera<br />
di cavalli da sella.<br />
CUGLIERI<br />
Sul versante occidentale del<br />
Montiferru, in posizione panoramica<br />
sul mare, Cuglieri è un grosso borgo<br />
agricolo e pastorale a 500 m d’altitudine.<br />
Il paese si stende ai piedi della<br />
imponente chiesa di Santa Maria della<br />
Neve, dalla facciata settecentesca<br />
affiancata da due campanili. Si