Braun MultiGourmet
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Milchreis<br />
mit gedämpf ten Früchten<br />
(für einen Dampfkorb)<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
250 g Rundkornreis<br />
3<br />
/4 l Milch<br />
2 EL Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
2 Nektarinen<br />
3 EL Heidelbeeren<br />
150 g Erdbeeren<br />
Flüssigkeitsmenge im Bodengefäß:<br />
maximale Füllstandsmarkierung<br />
1. Den Reis mit der Milch, dem Zucker<br />
und dem Vanillezucker in die Reisschale<br />
geben. Die Reisschale in den Dampfkorb<br />
stellen und 50 Minuten garen.<br />
2. Inzwischen Nektarinen waschen und<br />
in kleine Stücke schneiden. Heidelbeeren<br />
und Erdbeeren waschen, die Erdbeeren<br />
halbieren.<br />
3. Nach der Vorgarzeit das Obst unter<br />
den Reis heben und alles zusammen weitere<br />
10 Minuten dämpfen.<br />
Süßspeisen / Dessert<br />
Riso e latte<br />
alla frutta<br />
(con una vaschetta di cottura)<br />
(per 4 persone)<br />
250 g di riso a grani tondi<br />
3<br />
/4 l di latte<br />
2 cucchiai di zucchero<br />
1 bustina di zucchero vanigliato<br />
2 pesche nettarine<br />
3 cucchiai di mirtilli<br />
150 g di fragole<br />
Quantità di acqua da versare nella base:<br />
fino al livello massimo<br />
1. Mettete il riso, il latte, lo zucchero e lo<br />
zucchero vanigliato nel recipiente per il<br />
riso. Inseritelo nella vaschetta per la<br />
cottura a vapore e fate cuocere per 50<br />
minuti.<br />
2. Lavate le pesche e tagliatele a<br />
pezzetti. Lavate i mirtilli e le fragole che<br />
taglierete a metà.<br />
3. Terminato il tempo di cottura, mescolate<br />
la frutta al riso e fate cuocere per altri<br />
10 minuti.<br />
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