Ticino by Night&Day 130
Una rivista bimestrale di 48, 64 o 80 pagine, che informa sugli avvenimenti culturali, sportivi, sugli eventi e gli spettacoli, le manifestazioni e su come trascorrere il tempo libero nella Svizzera italiana (Ticino e Grigioni). Ampio spazio viene dedicato a noti personaggi dello spettacolo, dello sport... e non solo; infatti, è anche presente l’angolo del buongustaio e, non da ultimo, originali concorsi annuali. Stampata in Ticino in circa 15’000 copie, viene distribuita gratuitamente nei locali pubblici nella Svizzera italiana, ma anche a Como, Varese e tramite dei canali mirati anche nella Svizzera interna.
Una rivista bimestrale di 48, 64 o 80 pagine, che informa sugli avvenimenti culturali, sportivi, sugli eventi e gli
spettacoli, le manifestazioni e su come trascorrere il tempo libero nella Svizzera italiana (Ticino e Grigioni).
Ampio spazio viene dedicato a noti personaggi dello spettacolo, dello sport... e non solo; infatti, è anche presente
l’angolo del buongustaio e, non da ultimo, originali concorsi annuali. Stampata in Ticino in circa 15’000 copie, viene
distribuita gratuitamente nei locali pubblici nella Svizzera italiana, ma anche a Como, Varese e tramite dei canali
mirati anche nella Svizzera interna.
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tinotte.ch | 17
Ricetta del Grotto Monte Creda
Funghi trifolati
la ristorazione, ciò che permette agli acquirenti
di accedere a una qualità di funghi e
tartufi esclusivi, appositamente selezionati
per i vari menu, che risplenderanno di sapori
unici che non possono essere provati
da nessun’altra parte.
Con i prodotti altamente e appositamente
selezionati gli ospiti godranno di magia
gastronomica che rimarrà impressa
nei loro ricordi.
Ingredienti per 4 persone
• Funghi porcini o misti
(es. Gallinacci) 800g
• Aglio 3 spicchi
• Olio q.b.
• Burro q.b.
• Prezzemolo 1 mazzetto
• Sale e pepe
• Un rametto di rosmarino
• Cognac o vino bianco q.b.
Il nostro piatto di gnocchi fatti in casa
con funghi trifolati
Preparazione
• Pulire i funghi, tagliarli per il lungo non troppo sottili
• Rosolare nell’olio
• Sfumare con il cognac o il vino
• Salare, pepare e aggiungere il prezzemolo e rosmarino
• Aggiungere un pezzettino di burro
• Tempo di cottura: 15-20min.
Specialità stagionali,
funghi, sella di capriolo,
selvaggina nostrana.
GROTTO MONTE CREDA
Ra Stráda dra Créda 27, 6966 Villa Luganese
Tel. +41 91 943 11 95 | grottomontecreda@gmail.com
www.grottomontecreda.ch | f l
Aperto tutto l’anno | Chiusura settimanale: lunedì e martedì
Moretto
RISTORANTE
PIZZERIA
Pizza con forno a legna
Via Moretto 3D - 6944 Cureglia
+41 91 966 34 45 | +41 79 230 16 34 | +41 76 380 12 30
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