Messer . Werkzeuge . Wetzstähle . Schleifmaschinen

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Kompromisslos für kreatives
Kochen. Geschmiedet,
ausbalanciert und vollendeter
Griff in Volumen
und Form. Überragendes
Griffkonzept: fugenlos
finden hier Griff und
Klinge zueinander und
sichern damit einwandfreie
Hygiene und Pflege.
Die Klinge wird aus der
hochwertigen Legierung
X50CrMoV15 gefertigt.
Diese steht für lange
Schnitthaltigkeit, Verschleißfestigkeit
und höchste
Endschärfe. Jedes Messer
wird handgeschärft,
abgezogen und poliert.
geschmiedete Serie
forged series
série forgée
serie forgiata
Uncompromisingly committed to creative cooking: carefully forged and balanced,
with the ideal volume and shape of handle. Outstanding handle design: handle
and blade dovetail seamlessly, offering ideal hygiene and ease of maintenance.
The blade is made of the high-quality alloy X50CrMoV15. This stands for prolonged
edge retention, resistance to wear and tear and maximum sharpness. Each knife is
sharpened, whetted honed and polished by hand.
Pas de compromis pour une cuisine créative. Forgé, bien équilibré, doté d’un
manche au volume et à la forme parfaits. Excellente conception du manche:
jonction d’assemblage sans espace entre le manche et la lame pour une hygiène
et un entretien aisés. La lame est en acier X50CrMoV15 de grande qualité, ce qui
garantit une tenue de coupe plus longue, une grande résistance à l’usure et d’un
tranchant maximum. Chaque couteau est aiguisé, affûté et poli à la main.
Senza compromessi per una cucina creativa. Forgiato, equilibrato e maneggevole
nei volumi e nella forma. Il concetto di impugnatura straordinaria: manico e lama
si fondono alla perfezione, senza fessure, ed assicurano igiene e cura perfette.
La lama è realizzata con la pregiata lega X50CrMoV15 che garantisce una lunga
durata del taglio, resistenza all’usura nonché un’estrema affilatezza della lama.
Ogni coltello viene affilato, lisciato e levigato a mano.