Messer . Werkzeuge . Wetzstähle . Schleifmaschinen
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Kochkoffer ”Manhattan“<br />
8 5447 21 Kochmesser, 21 cm<br />
8 5456 21 Tranchiermesser, 21 cm<br />
8 5151 26 Universalmesser, 26 cm<br />
8 5442 18 Santoku, 18 cm<br />
8 5331 23 Palette, 23 cm<br />
7 6541 25 Koch-Wetzstahl, 25 cm<br />
9 1017 15 Gabel, 15 cm<br />
8 5368 15 Ausbeinmesser, 15 cm<br />
8 4451 12 Buntschneidemesser,<br />
abgewinkelt, 12 cm<br />
8 2620 08 Küchenmesser, 8 cm<br />
8 2605 05 Schälmesser, 5 cm<br />
9 1097 00 Zitronenschaber<br />
8 2527 00 Zitronenritzer<br />
9 1092 00 Fruchtausstecher<br />
Mallette ”Manhattan“<br />
Couteau de chef, 21 cm<br />
Tranchelard, 21 cm<br />
Couteau universel,<br />
tranchant ondulé, 26 cm<br />
Santoku, 18 cm<br />
Palette-spatule, 23 cm<br />
Fusil de chef, rond, 25 cm<br />
Fourchette de cuisine, 15 cm<br />
Couteau à désosser, 15 cm<br />
Couteau à décorer, manche coudé, 12 cm<br />
Couteau de cuisine, 8 cm<br />
Couteau à éplucher, 5 cm<br />
Zesteur<br />
Décore-citrons<br />
Emporte-pièce pour fruits, double<br />
Kochkoffer ”HACCP“<br />
8 1447 21-14 Kochmesser, 21 cm<br />
8 1456 26-03 Tranchiermesser, 26 cm<br />
8 1456 18-02 Tranchiermesser, 18 cm<br />
8 1454 18-12 Filiermesser, 18 cm<br />
8 1151 26 Universalmesser, 26 cm<br />
8 2605 05-14 Schälmesser, 5 cm<br />
8 2620 08-14 Küchenmesser, 8 cm<br />
8 4451 12 Buntschneidemesser, 12 cm<br />
8 5368 15-02 Ausbeinmesser, 15 cm<br />
9 1009 18-03 Gabel, 18 cm<br />
7 6541 25 Koch-Wetzstahl, 25 cm<br />
9 1097 00 Zitronenschaber<br />
8 2527 00 Zitronenritzer<br />
9 1092 00 Fruchtausstecher<br />
9 1171 00 Spicknadelbüchse, mit:<br />
9 1173 20 Spicknadel 20 cm mit Klappe<br />
9 103018 Dressiernadel, gebogen,18 cm<br />
9 100318 Dressiernadel, gerade,18 cm<br />
Mallette ”HACCP“<br />
Couteau de chef, 21 cm<br />
Tranchelard, 26 cm<br />
Tranchelard, 18 cm<br />
Couteau à fileter, 18 cm<br />
Couteau universel, 26 cm<br />
Couteau à éplucher, 5 cm<br />
Couteau de cuisine, 8 cm<br />
Couteau à décorer, 12 cm<br />
Couteau à désosser, 15 cm<br />
Fourchette de chef, 18 cm<br />
Fusil, 25 cm<br />
Zesteur<br />
Décore-citrons<br />
Emporte-pièce pour fruits, double<br />
Boîte d’aiguilles à larder, comprenant:<br />
Lardoire à clapet 20 cm<br />
Aiguille à brider, courbe, 18 cm<br />
Aiguille à brider, droite<br />
50<br />
Kochkoffer und Rolltaschen<br />
Chef’s sets and roll bags<br />
Chef’s Set ”Manhattan“<br />
Chef’s knife, 81 /2�<br />
Slicer, 81 /2�<br />
Utility Knife, 10�<br />
Santoku, 7�<br />
Spatula, 9�<br />
Sharpening Steel, 10�<br />
Fork, 6�<br />
Boning Knife, 6�<br />
Decorating Knife,<br />
cranked handle, 41 /2�<br />
Kitchen Knife, 3�<br />
Paring Knife, 2�<br />
Lemon Grater<br />
Lemon Decorator<br />
Parisian Scoop<br />
Chef’s Set ”HACCP“<br />
Chef’s Knife, 8 1 /2�<br />
Slicer, 10�<br />
Slicer, 7�<br />
Fillet Kife, 7�<br />
Utility Knife, 10�<br />
Paring Knife, 2�<br />
Kitchen Knife, 3�<br />
Decorating Knife, 4 1 /2�<br />
Boning Knife, 6�<br />
Meat Fork, 7�<br />
Sharpening Steel, 10�<br />
Lemon Grater<br />
Lemon Decorater<br />
Parisian Scoop<br />
Container for Needles, with:<br />
Larding Needle, 8� with flap<br />
Larding Needle, 7�<br />
Lacing Needle, straight, 7�<br />
Mallettes et Trousses<br />
Valigie ed avvolgibili cuoco<br />
L = 49 cm · B = 36 cm · H = 11 cm<br />
L = 19 1 /2� · W = 14� · H = 4 1 /2�<br />
8 1175 00<br />
Kochkoffer ”Manhattan“, leer 8 1175 01<br />
Chef’s Set ”Manhattan“, empty / Mallette ”Manhattan“, vide<br />
Valigia cuoco ”Manhattan“, vuota / Maletín para cocinero ”Manhattan“, vacío<br />
L = 49 cm · B = 36 cm · H = 11 cm<br />
L = 19 1 /2� · W = 14� · H = 4 1 /2�<br />
8 1166 00<br />
Kochkoffer ”HACCP“, leer, mit Magneteinlage 8 1166 01<br />
Chef’s Set ”HACCP“, empty, with Magnetic Board / Mallette ”HACCP“, vide, avec support magnétique<br />
Valigia cuoco ”HACCP“, vuota, con supporto magnetico<br />
Maletín para cocinero ”HACCP“, vacío, con soporte magnético
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