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[ ent<strong>revista</strong>/José Fontelles,executivo ] ❜ 44 www.<strong>revista</strong>abastecimento.com.br set/out 2011 ❜ O mercado Na adiam eu faciliquat ver ad de frisantes molorper sustrud er sit aut wisl ero representa od 5% del iuscipit loreet vulputat. Rat do segmento laor irilla aciliquat prat erilis nibh ea de vinhos feumsandiam e inim duis am, vendre cresce 10% ao ano. Esperamos vender cem mil caixas em dois anos melhorias no atendimento. Isso tem sido feito por meio de um suporte maior aos atacados e também com a construção de uma rede de distribuidores. Quais são as apostas da empresa para este ano? Na categoria de Sidras, com e sem álcool, temos apostado em novos sabores. Lançamos o de Frutas Vermelhas, depois de trazer para o mercado, em 2010, as versões Guaraná e Maracujá. A empresa também está investindo em produtos licenciados graças a parcerias com times de futebol. Já fechamos com o Palmeiras, o Atlético Mineiro e o Cruzeiro. Os times também já demonstram interesse em uma parceria na categoria de vinhos. Outra aposta para este ano será o mercado de frisantes. Qual é a expectativa da operação com frisantes? O consumo de frisantes tem crescido muito no Brasil, uma vez que o brasileiro aprendeu a consumir o produto com os importados. A bebida é um vinho refrescante, que tem tudo a ver com o nosso clima. Teremos os do tipo Branco e Rosé, que estarão no mercado a partir de setembro. O mercado de frisantes representa 5% do segmento de vinhos e cresce 10% ao ano. Esperamos vender cem mil caixas em dois anos. O frisante é um vinho gaseificado, e a Cereser tem know how para produzir esse tipo de produto. A bebida fará parte da marca Dom Bosco. Quais são as expectativas de crescimento para este ano? Em 2010, crescemos cerca de 8%, e em 2011 os fatores internos são favoráveis para voltarmos a atingir esse percentual. Estamos entrando em novas categorias, além de contarmos com um forte planejamento estratégico e nos apoiarmos em pilares nos quais acreditamos. Buscamos desempenhar um papel expressivo nas categorias em que estamos presentes. Qual foi o maior desafio que a empresa enfrentou nesses 85 anos? Estar presente nas principais categorias de bebidas alcoólicas no Brasil. Para alcançar esse objetivo, realizaremos investimentos cada vez maiores em marketing, tanto no desenvolvimento de marcas e produtos como em trade marketing. Somos reconhecidos no mercado e pelo consumidor final no quesito inovação. Como inovar de fato nesse mercado? Criar novas categorias é um caminho. Prova disso é que, em suco infantil, lançamos o Spunch, bebida gaseificada com suco de fruta, em parceria com a Disney. Fazemos pesquisas com fornecedores e, em um desses estudos, as mamães nos disseram que as crianças queriam brindar com os adultos. Por isso, desenvolvemos a bebida no ano passado. Estamos trabalhando o produto no canal distribuidor para atingir o pequeno varejo tradicional, além de pontos de venda como casas de festas, bufês e casas de doces. É uma bebida mais cara que a Sidra tradicional e está voltada para a celebração. Quem é o consumidor das marcas Cereser? Quando se trata da Sidra Cereser, ela predomina na classe C, enquanto a Chuva de Prata tem maior entrada na classe B. Entre as regiões, no Norte e no Nordeste, a Sidra e o vinho Dom Bosco se destacam diante dos consumidores. Essas regiões são seguidas pelo Sudeste.l
6 a 8 de OUTUBRO de 2011 Expo Center Norte • Pavilhão Azul São Paulo • SP • Brasil • das 14h às 22h Participe do maior encontro da indústria e dos distribuidores no Brasil Credencie-se. É simples e gratuito! Acesse: www.expobebidas.com.br Beba com moderação. Mídia Ocial Agências Ociais CIA. Aérea Ocial Realização Promoção e Organização Apoio Local
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