Sanatorium - Unama

— Sou eu!
— Sou eu!
— Sou eu!
— Besta!
— Repita cachorro!
— Eh! Baiano idiota!
— Eh! Galego pulha!
— Fechou-se o tempo! É hora!
— Entra compadre!
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Daí para os murros e as rasteiras pouco faltava: a briga estava pronta,
iminente, e podia acabar mal. Tudo por causa da Mercedes, que de mãos na cintura,
olhava para aquilo, espantada: finalmente resolveu deitar água na fervura:
— Muchachos! Se queden por amor de Dios! Ustedes me gustan todos que...
Si quieren todos pagarme la entrada, nada mais fácil: tiren la suerte...
— É verdade, aí está — concordou o Horácio. — Como esta madame é
inteligente; tiramos a sorte, a saber quem cai com os cobres. E assim não há
motivos de queixa...
O Daniel, que, ao ver feia a briga, tratara de pôr-se ao largo, ria baixinho,
mastigando o costumado dito:
— Que crônicos! Que crônicos!
Os dois cozinheiros chins, que eram a curiosidade do Sanatorium havia três
dias, ouvindo o alarido, tinham chegado à porta da cozinha, e espiavam; nas suas
carantonhas exóticas, ossudas, repuxadas, hécticas, uma palidez de covardia
desmaiava o amarelo natural da pele. Certo que, à menor ameaça de perigo,
largariam ali frigideiras, marmitas e frangos depenados, fugindo pelo parque afora,
num terror de crianças alucinadas.
De repente, tiniu com força a campainha elétrica; Mercedes saiu da copa a
correr e foi ver no quadro que a chamava.
— Es la señorita D. Blanca. Que habrá ella? Yo me voy a correr.
Daí a pouco, apareceu à porta da sala de jantar, o maître-d'hôtel,
em-pertigado e correto no seu smoking, na sua gravata branca admiravelmente
traçada. Era um rapaz de bela estampa, alto e teso, cabelos e bigodes louros, cujo
zelo inteligente reformara em poucos dias o serviço de mesa no Sanatorium. A
criadagem não gostava dele, pela severidade com que mandava na obrigação de
cada um, e pelo orgulho natural que o mantinha arredado dessa roda de mulatas e
galegos. Manhães de Azevedo havia lhe posto a alcunha de Cosmópolis, não só por
ignorar-se-lhe o nome e ser necessário um apelido, mas porque ele sabia falar com
desembaraço, senão com elegância, meia dúzia de línguas.
Cosmópolis entrou na copa, e tangeu duas vezes a sineta de prata que levava.
É hora de pôr as mesas. Vamos.
Imediatamente, cessou toda a algazarra. O cocheiro Zé do Carmo e o Vasco da
Gama, que nada tinham a fazer ali, retiraram-se para o jardim; Camila e Ritinha foram
para junto de suas amas. E, entre copeiros começou o trabalho silencioso e regular.
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