respostas técnicas - Publier

e a distância recomendada entre os rizomas é de a centímetros.
Depois de plantados, os rizomas são cobertos com uma camada de
0 centímetros de terra.
Embora resistente, o gengibre necessita de alguns tratos culturais: a
chamada “amontoa” (o rizoma cresce para cima, portanto, é preciso
cobri-lo periodicamente com terra), a irrigação e o controle de pragas.
O ciclo da planta varia de sete a dez meses. Os rizomas estão no
ponto de colheita quando as folhas começam a amarelar.
Propriedades dos compostos
A atividade do gengibre pode ser atribuída ao seu óleo essencial que
é responsável pelo odor característico e uma mistura volátil de óleoresina
é responsável por sua pungência. Os componentes principais
dos óleos essenciais são os sesquiterpenos, zingibereno e bisaboleno.
Seu óleo essencial pode ser usado em compressas para amenizar
dores, reumatismo, artrites. Se fizer uma inalação é bom para gripes
e resfriados. Carecendo ainda de evidências científicas, as literaturas
médica e popular fazem referência ao gengibre como
sendo útil no tratamento de depressão, colesterol elevado, úlcera
péptica, mudanças vasculares devido ao envelhecimento
peniano e impotência.
A extração do óleo essencial é feita principalmente pelo método de
destilação a vapor:
É o método mais comum; normalmente é indicado para obterem-se
óleos essenciais de folhas e ervas, mas nem sempre é indicado para
extrair-se o óleo essencial de sementes, raízes, madeiras e algumas
flores. A destilação a vapor é feita em um alambique onde partes frescas
da planta e algumas vezes secas são colocadas. Saindo de uma
caldeira, o vapor circula através das partes da planta forçando a quebra
das frágeis bolsas intercelulares que se abrem e liberam o óleo
essencial. À medida que este processo acontece, as sensíveis moléculas
de óleos essenciais evaporam junto com o vapor d´água viajando
através de um tubo no alto do destilador onde, logo em seguida, passam
por um processo de resfriamento através do uso de uma serpentina
e se condensam com a água. Forma-se então, na parte superior
desta mesma água obtida, uma camada de óleo essencial que é separado
através de decantação. A água que sobra de todo o processo
depois de retirado o óleo, é chamada de água floral, destilado, hidrosol
ou hidrolato. Ela retem muitas das propriedades terapêuticas da
planta, mostrando-se útil tanto em preparados para a pele, como até
mesmo de uso oral no tratamento da saúde interna. Em muitos casos,
os hidrosóis são preferidos aos óleos essenciais devido a serem mais
AgriculturA e PecuáriA