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MANEjO DE COGUMELOs
ACARIUs BIsPORUs
PALAvRAs-ChAvE
Cogumelos Acarius bisporus; beneficiamento de cogumelo; mosquitos
em cogumelos; registrar produto a base de cogumelos.
IDENTIFICAÇÃO DA DEMANDA
O Cultivo de cogumelos Acarius bisporus está apresentando problemas
com mosquitos, nesse sentido gostaria de informações sobre
combate desses mosquitos, bem como forma de beneficiamento
desses cogumelo, além de como registrar o pruduto gerado a partir
deles.
sOLUÇÃO APREsENTADA
Sobre as melhores formas de colocá-lo a venda, sobre estratégias de
venda, sobre preços, sobre possíveis consumidores, deve-se fazer um
plano de negócio e para isso aconselha entrar em contato com o posto
de atendimento do SEBRAE, Serviço Brasileiro de Apoio a Micro e
Pequena Empresas, que pode ser encontrado no endereço: , acesso em:
de Jul. de 00 . Também deve-se consultar o documento: Como Elaborar
Plano de Negócio, disponível em:
http://www.sebraemg.com.br/arquivos/parasuaempresa/planodenegocios/
plano_de_negocios.pdf acesso em: de Jul. de 00 ;
Já com relação aos procedimentos necessários para registrar o produto
deve entrar em contato com a ANVISA, Agencia Nacional de Vigilância
Sanitária, pelo Telefones: 0 00 0 ou ( ) - 000,
ou pelo Fale Conosco, disponível no endereço: acesso em: de Jul. de 00 .
Também pode-se consultar o ducomento: Manual de Procedimentos
para Registro e Dispensa de Registro de Produtos, disponível em:
http://www.anvisa.gov.br/alimentos/registro_como.htm acesso em: de
Jul. de 00
O processamento do cogumelo (lavagem, molho, embalamento e estocagem)
deve-se consultar a Resposta Técnica , disponível em:
acesso em de Jul. de 00 .
AgriculturA e PecuáriA