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FRANGO
PALAvRAs-ChAvE
Frango; abate; troca de pena
IDENTIFICAÇÃO DA DEMANDA
Possui criação de frangos no método caipira, no momento do abate
tem percebido que as frangas praticamente não tem canhões pequenos,
que seria o nascimento de outras penas. Por que isso ocorre?
Quer saber qual a idade ideal para o abate, para se evitar tais canhões
pequenas, ou seja, qual a idade se dá a troca de penas dentro de um
período de 00 dias. Informações se existem alimentos que influenciam
de forma negativa e positiva o aparecimento tais canhões.
sOLUÇÃO APREsENTADA
Segundo o Professor Doutor Antonio Augusto Domingos Coelho do
Departamento de Genética – Melhoramento de Aves, da Escola Superior
de Agricultura “Luiz de Queiroz” da Universidade de São Paulo
(ESALQ - USP), no caso de criação de frangos em sistema caipira, o
tempo ideal de abate é muito variável. Podendo, em casos mais precoces,
ser de 0 dias ou, em casos mais tardios, de até 00 dias, o peso
das aves deve estar entre Kg ou , Kg.
Com relação ao empenamento dos frangos e a existência de canhões
pequenos no momento do abate, a diferença de sexo das aves não é
relevante, uma vez que, mesmo em abatedouros de frangos de corte,
ambos, machos e fêmeas, são abatidos na mesma época, não havendo
distinção de gênero. O que pode estar ocasionando tal problema
dos canhões pequenos provavelmente é a alimentação destinada à
criação.
Uma alimentação desbalanceada, restrita ou deficiente influencia
no desenvolvimento da cobertura de penas das aves, podendo ser
responsável por tal atraso no nascimento da cobertura de penas ou
na troca destas. O ideal é utilizar nas criações de frango em sistema
caipira a mesma ração destinada aos frangos de corte, das granjas.
Lembrando que, o que vai diferenciar o frango caipira do de granja
não é alimentação e sim o fato de estarem soltos, se exercitando e
por isso seu crescimento ser mais lento e sua carne diferenciada.