Revista Beer Brasil - Edição 01 - JAN2016

O
Rio de Janeiro continua
lindo. E a Praça da Bandeira
continua sendo uma boa
opção em diversão. Esqueçamos
um pouco o trânsito caótico do
bairro e os problemas com alagamento
em dias de chuva, que infelizmente
atrapalham os comerciantes e
moradores da região. E deixemos
um pouco de lado a Rua
Ceará, famoso endereço que
atrai desde o público fã do Rock
underground, até os que visitam
a Vila Mimosa, famosa zona de
meretrício da cidade.
Imaginemos então a Praça da Bandeira
como um grande coração que
bombeia os boêmios que frequentam
a região. E não é feito de sangue o
líquido bombeado, mas de cerveja, e
cerveja do tipo artesanal! Esse nobre
líquido passa pela artéria que é a Rua
Barão de Iguatemi - o polo cervejeiro
da Praça da Bandeira.
O circuito começa no número 205, no
Botto Bar, conhecido como o melhor
chope do Rio. Das 20 torneiras saem
cervejas de várias nacionalidades, sempre
com qualidade ímpar, graças a higienização
que a casa tanto presa. Mas
são as cervejas ciganas que ocupam o
orgulhoso coração de Leonardo Botto,
proprietário da casa. Principalmente se
forem as produzidas por ex-alunos formados
em seus cursos de produção de
cerveja caseira. Noi Avena e Noi Amara,
de Niterói-RJ, são algumas receitas criadas
pelo Botto, sempre plugadas nas
torneiras do bar.
Continuando pela mesma calçada até
o 379, está o Aconchego Carioca, que
dispensa apresentações. Com filiais no
Leblon e até em São Paulo, é de sua
autoria um dos petiscos de boteco
mais copiados do Brasil, o bolinho de
feijoada. O “Aconcha”, carinhosamente
apelidado, foi um dos primeiros
a comercializar cerveja artesanal no
Rio e hoje possui até rótulo próprio:
Electra, cerveja do estilo Vienna Lager,
fabricada pela Cervejaria Bamberg, de
Votorantim-SP.
‘‘
Em frente ao “Aconcha”, do outro lado
da rua, fica o Bar da Frente. O número
388 ficou famoso após ganhar a edição
2014 do Comida di Buteco, com o petisco
Porquinho de Quimono. O bar só
comercializa, orgulhosamente, cervejas
artesanais brasileiras. Em 2016 vêm
duas novidades: serviço de entregas à
domicílio e carta de cervejas, que foi
toda reformulada. Procure pelas simpáticas
Valéria e Mariana - as donas e, respectivamente,
mãe e filha - e diga que
o Gil recomendou: sanduíche Malandrinho
harmonizado com Rubine, cerveja
Bock fabricada pela Therezópolis-RJ.
Encerrando a tour, um pouco mais
adiante e na mesma calçada, fica o Dida
Bar, antigo Tempero da Praça. O bar do
número 408 mudou de administração
ano passado, mas continua o trabalho
de bom anfitrião ao receber os membros
da ACervA Carioca - Associação
de Cervejeiros Artesanais. Lá eles se
encontram na “terça-sim”, confraternização
quinzenal dos cervejeiros caseiros
Imaginemos então a Praça
da Bandeira como um
grande coração que bombeia
os boêmios que frequentam
a região. E não é
feito de sangue o líquido
bombeado, mas de cerveja,
e cerveja do tipo artesanal!
Esse nobre líquido
passa pela artéria que é
a Rua Barão de Iguatemi
- o polo cervejeiro da
Praça da Bandeira.
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