SCMedia News | Revista | Maio 2023

SCM Supply Chain Magazine 77
A Kiwa Sativa (FSC® N001895, PEFC/16-44-917) representa o
Programa de Certificação do FSC da Soil Association na Região
Mediterrânica. Para a certificação de cadeia de custódia PEFC,
também trabalha em parceria com a Soil Association, cujo
sistema é acreditado pelo United Kingdom Accreditation Service
(UKAS).
materiais de embalagem sustentáveis que
são adequados para utilização na indústria
alimentar. Um exemplo são as embalagens
feitas de materiais à base de plantas, como
o amido de milho ou a cana-de-açúcar. Estes
materiais são biodegradáveis e podem ser
compostos, o que os torna uma alternativa mais
amiga do ambiente às embalagens de plástico
tradicionais.
Outro exemplo são as embalagens feitas de
materiais reciclados. Os materiais reciclados,
como o papel e o cartão, podem ser utilizados
para fabricar embalagens que sejam
simultaneamente sustentáveis e eficazes na
proteção dos alimentos contra a contaminação.
Para garantir que os materiais de embalagem
sustentáveis são utilizados de forma segura
na indústria alimentar, é importante que
os produtores de alimentos trabalhem em
estreita colaboração com os fornecedores de
embalagens e as agências reguladoras. Ao
respeitá-lo, é possível desenvolver soluções
simultaneamente sustentáveis e seguras para
utilização com alimentos.
Regulamentos relativos aos materiais em
contacto com os alimentos definem que
estes são materiais que entram em contacto
com os alimentos durante o processamento,
armazenamento ou transporte. Regulamentos
como o esquema de Notificação de Contacto
com os Alimentos (FCN) da FDA nos EUA e
o Regulamento (CE) da União Europeia n.º
1935/2004, especificam os requisitos para os
FCM para garantir que não migram substâncias
nocivas para os alimentos. Os regulamentos
exigem que os produtores efetuem avaliações
de segurança e forneçam informações sobre os
materiais utilizados na embalagem, incluindo
aditivos, revestimentos e tintas de impressão.
Como forma de assegurar que os materiais
usados nas embalagens são provenientes
de fontes responsáveis, que não colocam
em causa valores naturais, demonstrando
o apoio a práticas social e ambientalmente
apropriadas, os fornecedores de embalagens
podem optar pela certificação da Cadeia de
Custódia, que se aplica a empresas que incluam
nos seus processos de produção papel, cartão
e/ou madeira certificados FSC® ou PEFC. O
uso destes, pelas empresas, pode ajudá-las
no percurso rumo à sustentabilidade a vários
níveis, demonstrando que usa materiais mais
ecológicos (e melhorar a imagem perante o
consumidor), mas demonstrando igualmente a
preocupação com a manutenção das florestas,
biodiversidade e comunidades locais. •