Doktorski studij - Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Naziv kolegija PLANIRANJE EKSPERIMENATA I OBRADA REZULTATA
Šifra PI 116 Status kolegija Izborni
Studij
Poslijediplomski doktorski studij Prehrambeno inženjerstvo
Semestar
II.
Nositelj kolegija Dr. sc. Dragan Jukić, red. prof.
Suradnici na
kolegiju
Dr. sc. Nada Vahčić, red. prof.
Sadržaj kolegija Deskriptivna statistika. Slučajne varijable. Razne distribucije slučajne
varijable (binomna, Poissonova, hipergeometrijska, uniformna,
eksponencijalna, normalna distribucija). Uzorak i statistike. Procjena
parametara (nepristranost, konzistentnost, intervali povjerenja). Linearna i
nelinearna regresija. Višestruka regresija. Testiranje hipoteza. Analiza
varijance. Uvod i osnovne karakteristike planova. Randomizirani blokovi.
Latinski kvadrati. Faktorski planovi. Box-Wilsonova metoda optimiranja.
Primjena G-L kvadrata i B-W metode u traženju optimuma. EVOP metoda.
Opća i posebna
znanja koja se
stječu na kolegiju
(cilj)
Cilj kolegija je upoznati studente s osnovnim pojmovima teorije
vjerojatnosti i statistike. Naglasak je na uvođenju osnovnih pojmova,
usvajanju i razumijevanju njihovih osnovnih svojstava i mogućnosti
primjene
Kolegij upoznaje i uči studente kako će isplanirati, provesti i analizirati
eksperimente i poboljšati karakteristike proizvoda i procesa. Također
upoznaje studente kako će iz statistički planiranog eksperimenta dobiti
informaciju o karakterizaciji i optimalizaciji sustava, poboljšati proizvodne
procese te planirati i razvijati nove procese i proizvode. Studenti će također
naučiti kako da procijene alternativne mogućnosti u planiranju, poboljšaju
radne karakteristike i vode eksperiment efikasno i učinkovito. Podaci iz
eksperimentalnih istraživanja koriste se u primjerima i seminarima te se
obrađuju uz pomoć računala i raznih software-a.
Nastava Predavanja Seminari Vježbe
(sati/tjedan)
(ukupno) 10 - 5
Način polaganja Seminarski rad i usmeni ispit
ispita
Bodovi 1,5 Jezik Hrvatski i engleski
Obvezna literatura 1. Ž. Pauše, Uvod u matematičku statistiku, Školska knjiga, Zagreb 1992.
2. S. Lipschutz, J. Schiller, Introduction to Probability and Statistics,
Schaum's Outline Series, McGraw-Hill, New York Toronto, 1998.
3. Montgomery, D.C. (2001) Design and Analysis of Experiments, 5th ed.
John Wiley and Sons Inc., New York
Preporučena
literatura
1. J.McGhee, Introductory Statistics, West Publishing Company, St. Paul -
San Francisco, 1985.,
2. H.Kohler, Statistics for Business and economics, Scott, Foresman and
Company, Glenview, London, 1988.