Den digitale pastabog - NORDISC Music & Text
Den digitale pastabog - NORDISC Music & Text
Den digitale pastabog - NORDISC Music & Text
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Den</strong> <strong>digitale</strong> <strong>pastabog</strong>/1<br />
Italiensk pasta<br />
Alle elsker pasta, og gennem de sidste 20 år er pasta blevet en af<br />
de vigtigste basisfødevarer på verdensplan ved siden af kartofler<br />
og ris. Pasta er billig, nærende og nem at tilberede. <strong>Den</strong> er fuld af<br />
energi og er på alle måder et sundt produkt.<br />
Men i den moderne families travle hverdag fristes man til at købe færdiglavet<br />
pastasauce, når man ræser gennem supermarkedet. Vidste du, at man<br />
kan lave et vidunderligt og billigt måltid på under 30min? Hvorfor ikke<br />
bruge noget kvalitetstid sammen med ungerne, når du kommer hjem og lære<br />
dem, hvordan man tilbereder en af de mange herlige, sunde pastaretter?<br />
<strong>Den</strong> <strong>digitale</strong> <strong>pastabog</strong> indeholder 103 opskrifter, heraf 65 vegetariske. Der<br />
er opskrifter fra den italienske pastas mange hundredårige historie. Nogle<br />
er berømte klassikere som Spaghetti Bolognese, andre er fantastiske og anderledes<br />
saucer med grøntsager fra Syditalien eller fuldkornspastaen fra de<br />
nordlige regioner.<br />
Alle opskrifterne kan udskrives og fungerer både som indkøbsseddel i supermarkedet<br />
og som opskrift på køkkenbordet. Og i modsætning til traditionelle<br />
kogebøger, undgår man de ligeså traditionelle fedtpletter i bogen.<br />
Der er naturligvis kapitler om pastaformer, hjemmelavet pasta. hvordan<br />
man koger pastaen, hvordan man tilbereder grøntsagerne og små introduktioner<br />
til de italienske regioner og pastaens historie<br />
<strong>Den</strong> <strong>digitale</strong> <strong>pastabog</strong>/1 – Italiensk pasta<br />
ISBN 87-88619-69-9
Change language