october-2011

führung dar. Des Weiteren ist es immer
wieder schön zu sehen, dass wir mit
unseren Stewardessen und Stewards
täglich das Produkt „Germanwings“ mitgestalten.
Auch dies ist ein zweiter
großer Arbeitsbereich, der viele Aufgaben,
viel Engagement und natürlich auch
viel Verantwortung beinhaltet.
Was zeichnet eine gute Stewardess,
einen guten Steward aus?
Ein guter Steward zeichnet sich durch
seine hohe Servicebereitschaft aus. Er
geht aktiv und offen auf Fluggäste zu,
zeigt sich hilfsbereit, teamfähig, besitzt
sehr gute Umgangsformen und ist auch
in stressigen Situationen belastbar. Offenheit
und Freude am Umgang mit Menschen
aus den verschiedensten Kulturkreisen
sind Grundvoraussetzungen.
Zu den Aufgaben eines Stewards gehört
also einiges mehr als das reine
Bewirten der Fluggäste?
Zu den Aufgaben der Kabinenbesatzung
gehört weitaus mehr als nur das reine
Bewirten der Fluggäste. Das Berufsbild
ist sehr vielseitig. Bevor Gäste ins
Flugzeug einsteigen, werden ‚fl ugvorbereitende‘
Aufgaben erfüllt. Hierzu gehören
Sicherheitschecks an Bord sowie
die Kontrolle des Caterings. Eine freundliche
Betreuung beginnt bereits mit dem
Einsteigen der Gäste. Während des Fluges
gibt es, abhängig von der Flugzeit,
mehrere Servicegänge mit Essen und
Getränken, sowie ein Bordverkauf mit
Parfums und Geschenkartikeln. Gäste
fühlen sich in der Regel gut betreut,
wenn das Kabinenpersonal während
eines Fluges häufi g präsent ist. Unsere
Stewardessen und Stewards umsorgen
Gäste mit Erkrankungen oder zum
Beispiel Flugangst. Das Thema Sicherheit
spielt jedoch immer noch die größte
Rolle. Unsere Stewards sind selbstverständlich
gut geschult, Notfallsituationen
an Bord zu lösen.
Wie lange dauert die Ausbildung zum
Steward?
Die Ausbildung zum Steward besteht bei
Germanwings sowohl aus einem theoretischen
als auch einem praktischen Teil.
Der theoretische Teil nimmt sechs bis sieben
Wochen in Anspruch und fi ndet unter
anderem im eigenen Germanwings-
Schulungszentrum statt. Dort werden
Stewards zum Beispiel in den Bereichen
Service, Sicherheit und Erste Hilfe intensiv
geschult. Ergänzt wird das Training
durch simulierte Notfallverfahren auf
einem Kabinensimulator (Mock-Up). Der
praktische Teil besteht aus zwei Flügen,
die sich an die Theoriestunden anschließen.
Auf diesen Flügen hat der
Steward als „zusätzlicher Steward“ an
Bord die Möglichkeit, sein erlerntes Wissen
in die Praxis umzusetzen.
Welche Voraussetzungen sollte man
für den Beruf des Stewards
mitbringen?
Als Grundvoraussetzungen müssen
Stewards folgende Kriterien erfüllen: Der
Bewerber ist volljährig und besitzt Erfahrungen
im Dienstleistungs- und Servicebereich.
Der allgemeine Gesundheitszustand
ist gut, er kann schwimmen, ist
mindestens 1,65m groß und besitzt einen
uneingeschränkt gültigen Reisepass.
Teamfähigkeit, Kontaktfreude und sehr
gute Umgangsformen sowie eine gute
Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
sind ebenso erforderlich.
Sucht Germanwings derzeit neues
Kabinenpersonal?
Ja, wir suchen für das Frühjahr 2012
neue Stewardessen und Stewards. Die
ersten Vorstellungstage werden noch in
diesem Jahr stattfi nden.
Wie kann man sich bei Germanwings
als Steward bewerben?
Interessierte können sich über unsere
Internetseite www.germanwings.com/
karriere bewerben.
QUESTION
TIME WITH
GERMANWINGS
CABIN
MANAGER RALF
MERTENSOTTO
Herr Mertensotto, your job
as Head of Cabin is to supervise
Germanwings’ stewardesses and
stewards. How do people get into
this kind of job? Did you also start
out as a steward?
I started out over 16 years ago, working
seasonally as a steward, and for various
German airlines. I’ve worked on all kinds
of fl ights: long haul, regional, tourist,
scheduled and now the low-cost fl ights.
I’ve worked in various capacities for
Germanwings since it was launched.
I became the company’s cabin
manager in 2007, after several years of
vocational training.
How many stewardesses and
stewards work for Germanwings?
Germanwings currently employs around
600 cabin staff. They’re divided into two
different groups: senior stewards (pursers)
and stewards. They’re supervised by
the deputy cabin manager and fi ve team
leaders. Each team leader manages a
group of pursers, stewardesses and
stewards. The size of the group isn’t fi xed
and varies a lot according to the station. In
Cologne, for example, three team leaders
are in charge of a group of around 100
staff, and in Stuttgart, one team leader
manages 130 people.
We don’t use the terms “stewardess”
and “steward” much any more.
Have they gone out of fashion?
The job title isn’t out of fashion, but
the term “fl ight attendant” is now
quite commonly used in Germany. In
other countries, people use terms like
“airhostess” and “cabin attendant”. A
purser is also known as a “maître de
cabine”, “cabin chief”, “infl ight director”
and “senior cabin attendant”.
What’s so special about your job?
The variety, without a doubt, and working
right across the departments within
Germanwings. A large part of my job is
staff management. It’s also always nice to
see that our stewards and stewardesses
are helping shape the Germanwings
product on a daily basis. That’s another
big area of accountability, which involves a
lot of different tasks, engagement and, of
course, a lot of responsibility.
What makes a good steward or
stewardess?
Good stewards are people dedicated
to providing a high level of customer
service. They actively seek contact with
passengers, are helpful, work well in a
team, have excellent social skills, and
are able to cope with stressful situations.
Stewards must be open and enjoy working
with people from diverse cultures.
Stewards do more than just look
after passengers, don’t they?
Our cabin crew do much more than
just take care of passengers. It’s a very
varied job. Before the passengers board
the plane, the staff have to carry out
“fl ight preparation” tasks. These include
onboard security checks, and ensuring
the catering is checked. The staff then
provide friendly customer service from
the moment the passengers board the
plane. Irrespective of the time of day,
the stewards will pass through the cabin
several times, serving food and drink
or selling perfume and gifts from the
infl ight shop. Guests tend to feel well
looked after if the cabin crew are around
a lot during the fl ight. Our stewardesses
and stewards also look after any guests
suffering from illnesses or who have a
fear of fl ying. Security is still the most
important aspect of the job. Our stewards
are well trained to deal with emergency
situations on board.
How long does it take to train as
a steward?
Germanwings’ steward training is a
combination of practical and theoretical
study. The theory normally takes between
six and seven weeks to complete. It’s
taught at a Germanwings training centre.
Stewards receive intensive training in
service, security, and fi rst aid in simulated
emergency procedures in a mock-up
cabin. The practical training involves them
working on two fl ights as extra stewards,
which gives them a chance to put what
they’ve learnt into practice.
What qualifi cations do you need to
become a steward?
Stewards have to fulfi l the following
criteria: they have to be aged over 18
and have experience in the service
industry. They need to be healthy, be
able to swim, at least 1.65m tall, and
have a valid passport. They also need
to be able to work well in a team, have
excellent social skills and speak German
and English.
Is Germanwings currently recruiting
cabin crew?
Yes, we’re recruiting staff for early next year.
The fi rst interviews will be held this year.
What’s the best way to apply?
Via our internet site:
www.germanwings.com/karriere
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