Struktur, Eigenschaften und Reaktionen Oxidierter Dextrane

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2. Allgemeiner Teil
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Abbildung 3 Strukturen des oxidierten Dextrans nach Drobchenko et al.
Es wurde dabei eine pH-Abhängigkeit des Gleichgewichts zwischen den
vermuteten Strukturen festgestellt. Bei hohen pH-Werten (pH 9,3) fanden
Drobchenko et al. in den angefertigten Spektren mehr Hinweise auf C-C-
Doppelbindungen.
Novikavo et al. untersuchten ebenfalls die pH-Abhängigkeit der Oxidation von
Dextran mit Natriumperiodat. [21] Sie titrierten sowohl die bei der Oxidation von
Dextran entstehende Ameisensäure als auch die bei der Oxidation des
Dextrans entstandenen Carbonylfunktionen mit Hydroxylamin. Dabei stellten
Novikavo et al. fest, dass die Ergebnisse ihrer beider Titrationen nicht
übereinstimmen. Es müssten je titriertem Molekül Ameisensäure 2
Carbonylfunktionen nachgewiesen werden. Laut Ihren Ergebnissen wird aber
mehr Ameisensäure gebildet als Aldehydfunktionen entstehen. Diese
Beobachtung erklären sie mit der Bildung von Halbacetalen (Abb. 4). Diese
Halbacetale können nach Novikova et al. nicht mit Hydroxylamin reagieren.
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