Struktur, Eigenschaften und Reaktionen Oxidierter Dextrane

50
O
O
O
O O
2. Allgemeiner Teil
O
H 2 O
O
O
O
O
O
OH OH
Schema 17 Halbacetalbildung des oxidierten Methyl-4:6-O-benzyliden-α-D-glucopyranosids
Aus diesem Grund wurde vor den Gelierungsversuchen mit dem oxidierten β-
Cyclodextrin die Struktur sowie das Reaktionsverhalten untersucht.
Dazu wurde zunächst das β-Cyclodextrin (29) mit Natriumperiodat
oxidiert. [90][91][92][93] Die NMR-Spektren des oxidierten β-Cyclodextrins in Wasser
sind laut Literatur ebenso uneinheitlich wie die Spektren des oxidierten
Dextrans in Wasser.
Folglich wurden sowohl ein Maldi TOF Massenspektrum als auch ein 13 C-
Festkörper-NMR-Spektrum angefertigt. Das 13 C-Festkörper-NMR-Spektrum
zeigt keinerlei Hinweise auf eine Carbonylfunktion.
180
160
140
100
(ppm)
Abbildung 21 13 C-Festkörper-NMR-Spektrum des oxidierten β-Cyclodextrins.
120
91.0593
80
73.6350
60
40
20