GENOSSENSCHAFTEN SIND „IN“

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GL&Lev kontakt 04/12
Grillen wir heute?
Was man unbedingt beachten sollte
Wenn die
Temperaturen steigen
ist es Zeit, den
Grill wieder hervorzuholen.
Denn zu
einem gelungenen
Sommer gehören
für viele Deutsche
Würstchen und Steak
vom Rost einfach
dazu.
Wird der Holzkohlegrill angeworfen,
setzt die Mehrzahl der Deutschen
auf Hilfsmittel. Das zeigt
eine repräsentative forsa-Umfrage im Auftrag
von CosmosDirekt. Ergebnis: Bei mehr
als jedem Zweiten kommen Grillanzünder
und -paste zum Einsatz. Papier oder einen
Blasebalg nutzen jeweils 16 Prozent. Einige
greifen jedoch auch zu riskanteren Hilfsmitteln:
Rund jeder Zehnte nimmt Spiritus;
ein Prozent verwendet sogar Benzin, zum
anzünden. Auch wenn viele Deutsche auf
gefährliche Brandbeschleuniger verzichten,
kommt es immer wieder zu Zwischenfällen.
Bundesweit rund 4.000 Grillunfälle verzeichnet
die Deutsche Gesellschaft für Verbrennungsmedizin
jedes Jahr, etwa 500 mit
besonders schweren Verletzungen.
„Ein Grillunfall kann dauerhafte gesundheitliche
Folgen haben. Damit man sich
dann nicht auch noch Gedanken über finanzielle
Fragen machen muss, ist eine private
Unfallversicherung empfehlenswert“,
sagt Sabine Kreutzer-Martin, Versiche-
rungsexpertin von CosmosDirekt. Unfälle
in der Freizeit sind nicht durch die gesetzliche
Unfallversicherung abgesichert. Und
die Krankenversicherung zahlt zwar für Arzt
und Krankenhaus, kommt aber nicht für die
Folgekosten durch bleibende körperliche
Schäden auf. Damit es erst gar nicht zu Unfällen
kommt, sollten Grillfans einige Regeln
beachten.
Tipp 1: Benutzen Sie einen standsicheren
Grill, der das Zeichen für „Geprüfte Sicherheit“
(GS) trägt.
Tipp 2: Der Grill sollte auf feuerfestem
Untergrund und im Windschatten stehen.
Wichtig ist auch der ausreichende Sicherheitsabstand
zum Beispiel zu Büschen und
Bäumen oder zu brennbaren Stoffen wie
Tischdecken.
Tipp 3: Verwenden Sie sichere, feste Grillanzünder,
keine gelartigen Grillpasten oder
flüssigen Brandbeschleuniger. Denn wird
zum Beispiel Spiritus auf die glimmende
Kohle gegossen, kann es zu einer gefährlichen
Verpuffung kommen.
Tipp 4: Vor dem Anwerfen des Gasgrills
unbedingt prüfen, ob alle Anschlüsse dicht
sind und den Verbindungsschlauch vor Hitze
schützen.
Tipp 5: Damit im Ernstfall keine Zeit verloren
geht, Löschmittel in Griffweite aufbewahren
– zum Beispiel einen Eimer mit
Wasser, Sand oder einen Feuerlöscher.
Tipp 6: Gerät Fett in Brand, keinesfalls
mit Wasser löschen. Das kann eine Stichflamme,
eine sogenannte Fettexplosion,
verursachen. Dem Feuer muss Sauerstoff
entzogen werden, zum Beispiel durch das
Schließen des Deckels.
Tipp 7: Erst wenn die Kohle vollständig
ausgekühlt ist, darf sie entsorgt werden.
Wer es eilig hat, sollte die Glutreste mit ausreichend
Wasser ablöschen.
Tipp 8: Achten Sie darauf, dass Kinder
genügend Abstand zum Grill halten und
lassen Sie sie nicht unbeaufsichtigt in der
Nähe spielen.
Tipp 9: Grillhandschuhe und Grillzangen
schützen gegen schmerzhafte Fettspritzer
auf der Haut.
Tipp 10: Wenn es doch zu einer Verbrennung
kommen sollte: Kühlen Sie die
verbrannten Stellen sofort für zehn bis 15
Minuten mit Wasser, das nicht kälter als 15
Grad Celsius ist, und ziehen Sie einen Arzt
hinzu. Bei größeren Verbrennung unbedingt
sofort zum Arzt.