Steiermarkwein Ausgabe 3 - Winter 2009
Winter 2009 London
Winter 2009
London
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Schlosstaverne Farrach<br />
Alexander Stöhr ist einer der ganz großen auf dem Olymp<br />
der Kockunst. Er hat es als Autodidakt zu zwei Gault-Millau-Hauben<br />
gebracht. Um dorthin zu gelangen glänzte<br />
er mit Leidenschaft, Ehrgeiz, Beharrlichkeit, Disziplin<br />
und so einiges an Talent. Für „steiermarkwein“ griff der<br />
Maestro zum Kochlöffel und kreierte ein 4-Gang-Menü.<br />
Ehefrau Karin empfahl dazu die passenden Weine.<br />
Text: Henry Sams Fotos: Josef Krassnig<br />
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