Steiermarkwein Ausgabe 3 - Winter 2009

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Wein und Winzer
Das Weingut Gross an der Südsteirischen
Weinstraße spielt seit Jahrzehnten
in der Oberliga des österreichischen
Weinbaus eine führende
Rolle. Alois und Ulrike Gross schufen
das Fundament für den großen Erfolg
dieses reinen Familienbetriebes, die
Söhne Johannes und Michael Gross
haben bereits die Betriebsführung des
Weingutes übernommen, Johannes ist
dabei für die Weinstilistik verantwortlich.
Als Mitglied der Steirischen Terroir-
und Klassik weingüter „STK“ setzt
das Weingut auf zwei bewährte Weinlinien:
zum einen die sortentypisch
fruchtigen Weine der „Steirischen
Klassik“, zum anderen die hochreifen,
ausgeprägt aromatischen Lagenweine
der Rieden Ratscher Nussberg (Grosse
STK Lage) und der Rieden Kittenberg,
Perz und Sulz (Erste STK Lagen). Karin
Stöhr wählte für das confierte Felchenfilet
den Sauvignon Blanc Sulz
2008. Harmonisch unterstützt dieser
Wein dieses Gericht, vor allem durch
seine exotischen Aromen nach gelben
Früchten wie Mango und seine feingeschliffene
Stilistik, die diesen reifen,
mächtig gebauten Lagenwein überaus
zugänglich macht.
KONTAKT:
Weingut Gross
8461 Ratsch a. d. Weinstrasse 26
Tel.: +43 (0)3453/2527
weingut@gross.at
www.gross.at