SPORTaktiv Winterguide 2019
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HIGH-END-SKIHÜTTE<br />
AUF DER IDALP<br />
RESTAURANT ALPENHAUS, ISCHGL<br />
Ein „Gourmetzentrum“, in dem gut 400 Gäste<br />
Platz finden, das soll das Alpenhaus auf der<br />
Idalp oberhalb von Ischgl sein. Modern-alpin<br />
die Architektur – Kuhfelle, Glas und Holz. Im<br />
Zusammenspiel mit dem hochalpinen Panorama<br />
ringsum entsteht eine stilvoll-gemütliche<br />
Atmosphäre. Das kulinarische Angebot ist<br />
vielversprechend und reicht vom Jagatee über<br />
frisch am Holzkohlengrill zubereitete Köstlichkeiten<br />
bis zum traditionellen Kaiserschmarrn.<br />
Wer höhere Gourmetansprüche hat, steuert die<br />
VIP-Lounge im ersten Stock an.<br />
www.ischgl.com<br />
GOURMET-EINKEHR<br />
MIT GLOCKNERBLICK<br />
ADLER LOUNGE & GRADONNA, KALS<br />
Zwei besondere Adressen warten im Großglockner -<br />
Resort Kals-Matrei auf hungrige Skifahrer, die sich<br />
nicht mit üblicher Hütten-Kulinarik zufriedengeben:<br />
Die Adler Lounge ist ein stylishes Bergrestaurant auf<br />
2403 m Höhe. Dank riesiger Fenster kann der sensationelle<br />
Blick auf den Großglockner und 60 weitere<br />
Dreitausender hier auch von drinnen genossen werden.<br />
Ein Insidertipp ist das Gourmetrestaurant (1<br />
Haube) des direkt an der Piste gelegenen Gradonna<br />
Mountain Resort.<br />
www.adlerlounge.at | www.gradonna.at |<br />
www.gg-resort.at<br />
URIGER ITALO-LUXUS-GOURMET-TREFF<br />
BERGGASTHOF SONNBÜHEL, KITZBÜHEL<br />
Man nehme: ein urig-edles Knusperhäuschen oben am<br />
Hahnenkamm. Einen Kitzbühler Luxus-Hotelier mit<br />
besonderen Ansprüchen. Und einen italienischen Spitzengastronomen,<br />
der es versteht, mediterrane und alpine italienische<br />
Gourmetküche in einer Skihütte auf 1648 m Höhe<br />
zu zelebrieren. Fertig ist das Konzept, das im Berggasthof<br />
Sonnbühel die ganze Skisaison über genossen werden<br />
kann. Vorausgesetzt man hat einen Tisch reserviert. Und<br />
man will sich die herausragend gute Küche leisten.<br />
www.sonnbuehel.at | www.kitzski.at<br />
HUWIS DRITTER STREICH<br />
HENDL FISCHEREI AM ASITZ, LEOGANG<br />
Huwi Oberlader ist verantwortlich für drei Top-Adressen in<br />
Leogang: das Chaletdorf Priesteregg, das Hotel Mama Thresl und<br />
die „Hendl Fischerei“, eine stylishe Skihütte oben am Asitz. Besonders<br />
prächtig: der Ausblick auf die Leoganger Steinberge. Innen wie<br />
außen ist diese „Hütte“ gelungenschräg. Zum Ambiente passend<br />
gibt es Ibiza-DJ-Musik. Die Grill-Hendln sind top, die Ripperln<br />
würzig und der Steckerlfisch köstlich. Wer aufzeigen will, kann Kaviar<br />
und Champagner ordern.<br />
www.mama-thresl.com/hendl-fischerei | www.saalbach.com<br />
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