»feine adressen – finest« – Hamburg 4 19

34 a | finest lifestyle
© Foto: Martina van Kann
© Foto: Martina van Kann
Bistro Jolie
Französische Leichtigkeit, Savoir vivre und herrlichen Genuss
bietet das Bistro Jolie, das am 8. März 2019 seine Tür und seine
Terrasse öffnete! Herzlichste Gastgeberin: Madame Bettine
Jung! Einst international tätige Managerin in der Automotive
Szene gibt Bettine nun jedem Gast das Gefühl, zuhause zu
sein! Es ist ein Treffpunkt für Freunde! Neue Gäste werden
direkt integriert und wenn auf einmal 6 Hunde auf der
Terrasse sitzen inklusive Herrchen und Frauchen, sortiert
Bettine Jung so lange um, bis alle glücklich und zufrieden
die französischen Köstlichkeiten und Chansons genießen
können! Eine Gabe, liebe Bettine, herzlichen Dank dafür!
Wenn Sie einen Ort suchen, an dem Sie einen gepflegten
Mittagstisch genießen wollen oder auch einfach bei einem
oder zwei, drei Kaffee, Weißwein, Cremant arbeiten oder
lesen möchten, das Bistro Jolie ist der perfekte Ort dafür! Das
wunderbare Interieur wurde zusammen mit th2 entworfen,
gestaltet und gefertigt.
www.bistro-jolie.com
Schuhmacher Schwartau
Als ich die Reportage Gertigstraße / Poelchaukamp vorbereitet
habe, habe ich von allen die Information bekommen,
dass Schuhmacher Carl-Heinz Schwartau unbedingt dabei
sein müsse – das Urgestein des Poelchaukamp. Bei unserem
Besuch wussten Martina van Kann, die »feine adressen«-
Fotografin, und ich warum. Carl-Heinz Schwartau ist die
Herzlichkeit in Person! Alle Schuhsorgen kann man ihm
getrost übergeben! Carl-Heinz Schwartau repariert alles –
immer mit einem Lächeln und einem Späßchen auf den
Lippen. Alles Gute, lieber Herr Schwartau! Bleiben Sie uns
noch lange mit Ihrer Herzlichkeit erhalten.
Gallo Nero
Der Maestro der Gastlichkeit: Corrado Falco! Zusammen
mit seinem Team zaubert der Sizilianer, der 1985 nach
Deutschland kam, in seinem »Gallo Nero« eine genussreiche
Auszeit für seine Gäste. Hervorragendes Essen, köstliche
Weine und unverwechselbare Herzlichkeit begeistern.
»Wir lieben, was wir tun«, erklärt Corrado das Erfolgsrezept
seiner Restaurants: Gallo Nero, Gallo Nero Alimentari,
Osteria I Vignerie, Caffè Vignerie und das Spaccaforno, wo
das herrliche Brot für alle Standorte gebacken wird. Auch ein
Star in allen Häusern, das exklusiv produzierte Olivenöl –
extravergine e monocoltivato aus der Tonda Iblea Olive.
Mehr zum 20-jährigen Jubiläum in der Ausgabe I/20!
www.gallo-nero.net
Enjoy Ayurveda
Auch neu im Poelchaukamp ist seit Sommer 2019 Mireen
Thimm mit Enjoy Ayurveda - einem Reisebüro für ayurvedische
Reisen. Viele Jahre hatte die Geschäftsführerin ein großes
Ladengeschäft in der Langen Reihe mit Möbeln, Geschirr
und dem Reisebüro für Reisen nach Indien, Sri Lanka und
Thailand. »Ich bin so glücklich über den Umzug in den
Poelchaukamp, es ist wie bei einer Ayurveda Kur – der unnötige
Ballast wird abgeworfen! Hier im Poelchaukamp geht es
um das Wesentliche: individuelle Reisen, die wir für den einzelnen
Kunden anpassen und organisieren«, so Mireen Thimm.
Ayurveda ist für die Geschäftsführerin ein Resett-Programm –
eine Ayurveda Kur setzt Energien und Ideen frei und erlöst
von unnötigem Ballast. Die neuen Räumlichkeiten sind wunderschön
und laden zum Verweilen und zum Eintauchen in
diese besondere Ayurveda-Welt ein. Bis bald im Bistro Jolie,
liebe Mireen Thimm.
www.enjoyayurveda.de
© Foto: Martina van Kann
© Foto: Martina van Kann