GASTRO das Fachmagazin 4/20

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GASTRO 04/2020 | AUS DER BRANCHE |
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Bilder: Klimt, privat
Bild: ROBIN CONSULT/Fellner
Goodity.at: Vier Gründerinnen und ein Marktplatz
NEUE PLATTFORM FÜR REGIONALE PRODUZENTEN
Vier junge Unternehmerinnen – Julia Kruslin,
Sandra Schmidt, Alena Sljivo und Desislava Georgieva
– unterstützen österreichische Betriebe
seit der Corona-Krise mit einer speziell auf ihre
Bedürfnisse zugeschnittenen Einkaufsplattform.
Auf dem innerhalb von nur wenigen Tagen in
Quarantäne gegründeten Shopping-Portal
goodity.at erhalten heimische Kleinbetriebe die
kostenlose Chance, sich und ihre Produkte online
zu vermarkten.
Das Angebot richtet sich dabei vorwiegend an
Unternehmer, die keinen bestehenden Onlineshop
haben oder aus Kostengründen keinen
aufsetzen möchten. Mit der Initiative soll die Solidarität
mit heimischen Betrieben gestärkt und
zivilgesellschaftliches Engagement ausgedrückt
werden. „Goodity.at ist eine faire, schnelle und
einfache Lösung für Unternehmer, bei der man
ohne IT-Kenntnisse, ohne bestehenden Onlineshop
und ohne andere Grundlagen wie professionelle
Fotos sofort seine Ware anbieten kann“,
erklären die Klagenfurterinnen Sandra Schmidt
Neuer Burger-Hotspot im Wiener Auhofcenter
CO-GRÜNDERINNEN JULIA KRUSLIN (L.)
UND SANDRA SCHMIDT
(28) und Julia Kruslin (25), zwei der vier Gründerinnen.
Auf goodity.at können kleine Unternehmen
innerhalb weniger Minuten einen Account anlegen
und ihre Produkte listen. Die Produkt -
kategorien der Unternehmen können aber auch
zentral abgerufen werden. „Der Vorteil eines
echten regionalen Marktplatzes liegt dabei auf
der Hand: Statt unzähliger Insellösungen können
Produkte hier unter einem Dach kostengünstiger
und effizient österreichweit beworben werden.
Dies verspricht den Unternehmen ganz ohne
große Online- und PR-Budgets eine optimale
Sichtbarkeit“, ist Co-Gründerin Dessie Georgieva
(29) überzeugt. Die Umsetzung von goodity.at
in Zeiten der COVID-19-Situation war äußerst
ungewöhnlich – das Start-Up wurde nur mit
virtuellen Meetings aufgebaut.
Das Listen der Produkte auf der Website ist übrigens
kostenlos, bei erfolgreicher Transaktion
wird eine Provision von zwei Prozent einbehalten.
www.goodity.at
LE BURGER: BURGER-UNIKATE ZUM SELBERBAUEN
LE BURGER-CHEF LUKAS TAUBER
Im Auhof Center in Wien-Penzing eröffnete
kürzlich die größte Le Burger-Filiale der Stadt.
Das bereits bestehende Restaurant im Parterre
des Einkaufscenters übersiedelte nunmehr in
das zweite Obergeschoß. Burger-Fans haben
die Qual der Wahl: Die Buns können nach Lust
und Laune mit 20 verschiedenen Zutaten von
Salat über gegrillte Champignons bis hin zu
handgeräuchertem Speck und selbstgemachten
Saucen ohne Zusatzkosten verfeinert werden.
Wer es lieber fleischlos mag, der findet auch
Veggie-Burger, einen veganen Dinkel-Bun und
knackige Salate auf der Karte. Für Vielfalt ist
also gesorgt!
www.leburger.at
Wiener Wiesn 2020
DIGITALES VOLKFEST,
ANALOGE SCHMANKERL
Just in ihrem zehnten Jubiläumsjahr kann die
Wiener Wiesn nicht auf traditionelle Weise, wie
ursprünglich geplant von 24. September bis 11.
Oktober im Prater, stattfinden. Die Veranstalter
laden daher zu Europas erster virtueller Wiesn
ein – die Wiesn #dahoam via Web-Browser, Social
Media und Webcam.
„Die Gesundheit und Sicherheit unserer 400.000
Gäste stehen für uns immer an erster Stelle. Als
Veranstalter haben wir eine weitreichende Verantwortung
und folgen deshalb den notwendigen
Empfehlungen von Experten und der
Bundesregierung. Wir sind gezwungen, rund
200 Einzel-Musik-Konzerte und 900 Stunden
Live-Musikprogramm abzusagen. Die Wiener
Wiesn wird daher dieses Jahr zu einem digitalen
Event“, so Geschäftsführer Christian Feldhofer.
Damit die erste „digitale Wiesn“ der Welt trotzdem
zu einem geselligen Fest für die ganze Familie
wird, setzen die Veranstalter auf zahlreiche
technische Innovationen, die sich gerade in Ausarbeitung
befinden. „Auch bei der digitalen
Wiesn feiert keiner allein, sondern feiern alle
gemeinsam! Die Auftritte ausgewählter Künstler
werden über verschiedene Kanäle live übertragen.
Weiters können Wiesn-Fans unter dem
Hashtag #dahoam via Webcam mit Brauchtumsfans
aus ganz Europa live in Verbindung
treten“, so Feldhofer.
Auch für das leibliche Wohl vor den Geräten
wird gesorgt sein. „Wir arbeiten gerade intensiv
an der Wiesn #dahoam Box, gefüllt mit dem
original Wiesn Maß-Glas, mit Bier, Aufstrichen,
Brot, Wiesn-Würstel, Senf und Kren und vielem
mehr, damit unser treues Stammpublikum und
unsere Fans auch zu Hause einen zünftigen
Wiesn-Abend #dahoam feiern können“, erläutert
der Geschäftsführer.
„Besondere Zeiten brauchen besondere Ideen.
Ich bin überzeugt, dass wir es als Gemeinschaft
schaffen, gestärkt aus dieser Krise herauszukommen
und zur sozialen Normalität zurückzukehren.
Dann werden wir das zehnjährige Jubiläum
der Wiener Wiesn in geplanter Form
2021 gemeinsam feiern können“, so Feldhofer
abschließend. www.wienerwiesnfest.at
DIE WIENER WIESN FINDET DIESES JAHR IM
INTERNET STATT
Bild: Wiener Wiesn/Shutterstock