wd | Winter 2019

NACHHALTIGKEIT
Nachhaltigkeit ist ein Prozess der
kontinuierlichen Weiterentwicklung
wd im Interview mit Christian Gabler, Markenmanagement der Marke Allgäu
An was denken Sie, wenn es um das Allgäu geht? An die schöne
Landschaft, an die tollen Traditionen und an den boomenden
Tourismus vielleicht? Sicherlich aber verbinden vielen von Ihnen
mit den ersten „Allgäu-Gedanken“ auch das auffällige, blaue
Logo der Allgäu GmbH – Gesellschaft für Standort und Tourismus.
Die Marke Allgäu ist aber längst viel mehr als ein starkes
Logo. Das positive Image im Tourismus wird seit Jahren auf eine
breite Basis der Unternehmen und Produkte im Allgäu übertragen.
Nachhaltigkeit und Qualität sind dabei die zentralen Themen.
Wir sprachen mit Christian Gabler, Markenmanagement
der Marke Allgäu, über den Begriff Nachhaltigkeit, seine Bedeutung
im Allgäu und die Allgäu Markenpartner, zu welchen auch
wir als wd Magazin gehören.
wd: Herr Gabler, der Begriff „Nachhaltigkeit“ wird aktuell nahezu
inflationär verwendet. Alles und jeder stellt sich nachhaltig
auf. Droht der Begriff aus Ihrer Sicht dadurch an Kraft und
Bedeutung zu verlieren?
Gabler: In vielen Bereichen ist es ein Modebegriff geworden,
das ist sicherlich richtig. Allerdings werden wir den
Begriff weiter nutzen. Nachhaltigkeit ist der Kernwert
der Qualitätsmarke Allgäu. Wir betrachten in vielen
Bereichen alle Einzelaspekte der Nachhaltigkeit. Darunter
fallen soziale Kompetenz gleichermaßen wie
ökonomische und ökologische.
wd: Was bedeutet es aus Ihrer Sicht, wirklich
nachhaltig zu handeln und zu sein?
Gabler: Relativ einfach zu erklären ist es damit, dass die
drei angesprochenen Einzelaspekte immer im Einklang
stehen müssen. Wer nur einen Aspekt im Blick hat, arbeitet
aus unserer Sicht noch lange nicht nachhaltig. Das sieht
man an den vielen Familienbetrieben der Region: Wenn diese
nicht nachhaltig arbeiten würden, wären sie längst
nicht mehr am Markt. Ich vergleiche bzw.
spreche bei Nachhaltigkeit immer gerne
von der „Enkeltauglichkeit“.
die Zukunft im Blick haben . Sie alle tragen auch unsere gemeinsam
erarbeitete Idee von Nachhaltigkeit und Qualität nach außen.
Das ist auch das Prinzip der Markenpartner Allgäu, von welchen
wir bereits 600 Betriebe im Allgäu haben. Hier sehe ich auch den
Austausch im Netzwerk als wichtig an. 600 Partner sind ein enormer
Wissenspool. Als Region und Marke sind wir in dem, wie wir alles
gemeinsam mit den Markenpartnern angehen und umsetzen,
einer der Leuchttürme in Deutschland. Für uns ist Nachhaltigkeit ein
Prozess der kontinuierlichen Weiterentwicklung.
wd: Neu und damit eine dieser Weiterentwicklungen ist eine Dialogplattform,
in welcher alle Markenpartner mit vertreten sind.
Gabler: Die Dialogplattform ist vor allem eine Wissensplattform.
Öffentliche Antworten unserer Markenpartner laden dazu ein,
dass sich jeder ein Bild über die Aktivitäten der Partner in Bereichen
wie Ökonomie, Ökologie und sozialem Handeln machen
kann. Für uns ist die Plattform natürlich
auch dazu da, die Qualität zu überprüfen.
Gerade im Bereich der
Lebensmittelverarbeitung gibt
es zum Beispiel einfach viele
Aspekte, die schlicht eingehalten
werden müssen.
Zum Dritten sagt aber bereits
der Name vieles über
das neue Tool aus: wir wollen
den Dialog zwischen
uns und den Partnern, aber
auch zwischen den Partnern
untereinander, fördern.
Damit geben wir auch etwas
an unsere Partner zurück,
das war uns wichtig.
>>>
wd: Im Allgäu kann man ja in sehr
vielen Betrieben von dieser „Enkeltauglichkeit“
sprechen?
Gabler: Genau. Wir haben hier die
schöne Ausgangslage, dass es
noch viele Mittelständler und
kleinere Familienbetriebe gibt,
die ausgewogen und umsichtig
handeln und dabei
© Allgäu GmbH | Marc Oeder
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