FineTobacco[+] 01|21

lichen Raritäten und Spezialitäten eine
Reihung vorzunehmen. Unvergesslich
auch die Latour-Probe mit 35 Jahrgängen
Château Latour im Beisein von
Monsieur Frederic Engerer - Präsident
von besagtem Premier Grand Cru Château
in Pauillac!
Da sind ja sicher auch namhafte
Teilnehmer dabei. Können Sie ein paar
nennen?
Da Wein-Connaisseurs in der Regel
nicht mit ihrem Konsumverhalten prahlen
sondern sich einfach nur freuen
bzw. über das sich im Glas befindliche
weinige Getränk begeistern - sind auch
wir zurückhaltend diskret.
Aber die Menschen-Mischung beginnt
beim namhaften Winzer, über Fachkollegen,
Händler, Privatiers bis hin zum
demütigen Genießer welcher sich dieses
traumhafte Erlebnis oder auch Hobby
eventuell vom Mund abspart!
Schön ist auch, dass sich immer mehr
Paare diese Freude teilen!
Welches ist Ihr Lieblingswein?
Noch schwieriger zu beantworten ;-)
Leichter ist zu sagen, welches meine
Letzten 5 grandiosen (unter Laufenden
Highlights) Erlebnisse waren:
▶ Vega Sicilia Uniqua 1996 aus der
Magnum
▶ Château Angelus 2004
▶ Riesling Hubacker GG, Keller 2007
▶ Vosne-Romane Leroy, Domaine
D´Auvenay 2004
▶ Chambertin Grand Cru, A. Rousseau
1993
Die teuerste Flasche im Keller und eine
Herzensfrage „Würden Sie die auch
verkaufen“?
La Tache 2000, 6 lt, Romanée Conti.
JA, aber nur wenn die Herren Pfurtscheller
und meine Wenigkeit mindestens
ein Glas miterleben dürfen!!!
Nun wird ja bei Weintastings auch
immer viel Wasser getrunken. Welches
ist das ideale Wasser zum Wein?
Hallstein. Den Grund kennen Sie ja mindestens
so gut wie ich! ES kompromittiert
nicht und ist noch mega gesund.
Vielen Dank für das kurze Interview,
Herr Mayr, das ja dank Corona nur
schriftlich stattfinden konnte.
FineTobacco[+] 01·2021 63