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OBSTSALAT MADAGASKAR
Frischer exotischer Obstalat mit Madagaskar-Rum und Pfeffer
einfach
+
Vor-/ Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zeit zum Kühlen: ca. 1 Stunde
Mixer
Zutaten für 4 Personen:
•2 Pfirsiche
•2 Äpfel
•2 Papaya
•2 Bananen
•1 Ananas
•2 Mangos
•1 kleine Wassermelone
•1 kleine Honigmelone
•2 Kiwi
•200ml Orangensaft
•250 g Schlagsahne
•Rum (z.B. aus Madagaskar) nach Gusto
•1 Pck. Bourbonvanillezucker
•½ L Vanilleeis
•etwas schwarzer Pfeffer, nach Gusto
•Vanille-Extrakt (z.B. aus Madagaskar)
Zubereitung:
1. Obst waschen, wenn nötig schälen, entkernen
und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine
Schüssel geben und mit Orangensaft und dem Rum
übergießen. Gemahlenen Pfeffer und
Vanille-Extrakt unterrühren.
2. Im Kühlschrank für 1 Std. kühlen und
durchziehen lassen.
3. Sahne mit einem Mixer steif schlagen, Vanillezucker
unterheben und in den Kühlschrank stellen.
4. Den gekühlten Obstsalat in kleine Schälchen
füllen und mit Sahne und Vanilleeis servieren.