Ami du Vin 1/22-D

Die verkosteten Weine
Prima Perla Brut, Crémant de Limoux AOP Domaine de Martinolles,
(Chardonnay, Chenin blanc, Pinot Noir, Mauzac)
Viognier «Beauvignac» 2020, Côtes de Thau IGP
Costières des Pomérols
Carignan Blanc 2020, Côtes Catelanes IGP, Mas de Lavail
Bréchallune 2019, Picpoul de Pinet AOP, La Croix Gratiot
A l’Ombre du Figuier 2020, Languedoc AOP
Mas de la Séranne, (Grenache, Syrah, Cinsault)
Tradition 2018, Fitou AOP, Domaine de la Rochelierre
(Carignan, Grenache, Mourvèdre)
Pic Saint Loup Rouge 2018, Pic Saint Loup AOP,
Mas de Mortiès, (Syrah, Grenache, Mourvèdre)
Montpin 2018, Maury sec AOP, Domaine Pouderoux,
(Grenache, 5 % Carignan)
Infiniment rouge 2017, Château de l’Ou
Côtes Catalanes IGP, (Syrah)
Une Fois de Plus 2015, Corbières AOC,
Château La Voulte-Gasparets
Vendange 2018, Maury AOP, Domaine Pouderoux,
(Grenache, Vin doux naturel)
In der Gegenwart entwickelt sich das Languedoc-Roussillon
zu einer der spannendsten Regionen weltweit. Junge Winzer
beachten biodynamische Vorgaben. Nicht Perfektion, sondern
Charakter ist gefragt. Waren es früher eher opulente, konzentrierte
Weine, haben die Produzenten heute eine Balance mit
eigener Ausrichtung gefunden.
Mit den drei Weissweinen zur ersten Vorspeise macht Roland
Sieber auf die Rebsorten Viognier, Carignan Blanc und Picpoul
aufmerksam. Zur zweiten Vorspeise lässt er drei jüngere typische
Cuvées aus den Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault
und Mourvèdre verkosten. Und zum Hauptgang gefallen die
reinsortigen Gewächse der neuen Winzergeneration, gekeltert
mit Grenache, Syrah und Mouvèdre, ausgezeichnet.
Die 39. GV in Kürze
• Jahresrechnung und Budget werden angenommen.
• 16 Mitglieder werden freudig aufgenommen, ein Mitglied ist
verstorben und zwölf Mitglieder sind ausgetreten.
• Für den abtretenden Bruno Schmid wird mit grossem
Applaus Gabi Thiel in den Vorstand gewählt.
• Als treue Mitglieder ehrt der Präsident acht Mitglieder:
Verena Appenzeller, Doris Kirchhof und Heidrun Roth (10
Jahre), Lotti Vock (20 Jahre), Rosmarie und Otto Sprenger, Margarita
Lindenmann und Thérèse Stutz (30 Jahre).
• Das Jahresprogramm 2022 mit den geplanten Reisen ins
Languedoc-Roussillon wird mit grossem Applaus angenommen.
Zum süssen Abschluss, einem lauwarmen Schokoladeküchlein
mit Schmelzkern und hausgemachter Tonka-Bohnen-Glacé
passt der Grenache Likörwein der Domaine Pouderoux
ausgezeichnet.
Otto Sprenger
Zu den im Languedoc-Roussillon kultivierten Reben zählen
bei den weissen Sorten Mauzac, Piquepoul, Bouboulenc, Clairette,
Marsanne, Rousanne, Viognier, Moscatel de Alejandria,
sowie Chardonnay und Sauvignon Blanc. Bei den Roten stehen
Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah und Carignan, wie auch
einige Bordeaux-Sorten im Fokus.
Crémant aus Limoux ist konkurrenzfähig
Wegen der Corona-Regeln tafeln die Teilnehmer an Achtertischen.
Die Domaine de Martinolles ist 30 Hektar gross und befindet
sich nur wenige Kilometer von einem Benediktinerkloster entfernt.
Den Winzern des Weingebietes Limoux ist es egal, wenn
die Kollegen der Champagne behaupten, ihre Mönche hätten
die Produktion des Schaumweines entdeckt.
Und der aus Chardonny, Chenin Blanc, Pinot Noir und Mauzac
gekelterte Crémant Prima Perla Brut schmeckt den Freiämter
Weinfreunden ausgezeichnet. Als weitere Besonderheit erwähnt
der Referent, dass die Reblagen im Limoux nach Norden ausgerichtet
seien, und dass sich die Niederschlagsmenge von 800
mm pro Jahr auf die Schaumweine besonders günstig auswirke.
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