Ami du Vin 1/22-D

weingilde gallus
Mitmachen und Spass stehen im Vordergrund
Weinwettbewerb der Weingilde Gallus
Im Abstand von zwei Jahren führt die Weingilde Gallus üblicherweise
ihren Weinwettbewerb durch, diesmal brauchte
es drei Jahre Geduld. 28 Weinfreundinnen und Weinfreunde
trafen sich im Hotel Sonne in Altstätten, um ihr
theoretisches und praktisches Weinwissen zu überprüfen.
Michael Bode (rechts) hat seine fünf südafrikanischen Wein-Flight’s
perfekt gelandet, sehr zur Freude von Sektionspräsident Cornel Oertle.
Viel Wissenswertes über südafrikanische Weine
Nebst süffig präsentierten Informationen erwartete in der
Degustation eine repräsentative Auswahl von grossartig mundenden
südafrikanischen Weinspezialitäten aus dem Sortiment
von ‘Cape Wine’, dessen Inhaber Michael Bode ist.
Einige Stichworte zu Südafrika:
• Weinanbau in Südafrika gibt es seit 360 Jahren
• Es gibt zwei klimatische Regionen: die Küstenregion ist
kühler als im Landesinneren, dort herrschen bis zu 30 Grad
Celsius. Darum entstanden die Begriffe: ‘Hot-climate-‘ und
‘Cool-climate’-Weine
• Der Begriff Methode Cap Classique wurde 1992 in Südafrika
zur Bezeichnung des nach Champagnermethode
(Methode Champenoise) hergestellten lokalen Schaumweins
eingeführt.
• Graham Beck NV-Trauben unseres Apéros werden prinzipiell
in der Nacht geerntet und lagern 18 Monate auf der Hefe.
• Alte Reben sind in Südafrika mindestens 35 Jahre alt
• Weshalb gibt es keine Rebberge an der Meeresküste? Die
Trauben würden dort zu schnell reifen, das will man vermeiden.
• Karge Gegenden konzentrieren sich auf alte Reben (old
wines)
• Seit Ende der Apartheid (ab 1994) veränderte sich die
Situation, es wird mehr auf Qualität gesetzt, nicht mehr
auf Quantität
• Hauptlesezeit: Von Februar bis März/April
• Holzfässer werden in Südafrika vorsichtig eingesetzt
In fünf Zweier-Flight’s öffnete Michael Bode nicht nur Weinflaschen,
sondern einen Spaltbreit die Türe für einen spannenden,
genussvollen Einblick in südafrikanisches Weinschaffen.
Schön, wenn man – trotz der mahnenden Worte von Alain Berset
– auch bei Degustationen der Weinfreunde wieder auf eine
gewisse Normalität zurückgreifen kann. Yvonne Birkner
Der Spass stand an diesem Abend im Vordergrund, mitmachen
ist wichtiger als gewinnen, lautete die Devise. Der Abend sollte
spannend, lehrreich und genussvoll werden. Die Organisatoren
des Wettbewerbs, Weinmagistra Bea Blattner und Weinmagister
Felix Indermauer, hatten mit grossem Aufwand teils knifflige Fragen
aus den vier Themenbereichen Rebbau, Rebsortenkunde,
Weingeografie und Vinifikation vorbereitet sowie erlesene
Weine zu einer spannenden Degustation zusammengestellt.
Zuerst hatten die Teilnehmer den theoretischen Fragenteil zu
beantworten, im Anschluss daran gelangten fünf Weissweine
und fünf Rotweine jeweils aus der Schweiz und aus dem Ausland
zur Degustation. Folgende zehn Weine mussten von den
Teilnehmern erkannt werden:
2020 Chasselas, Waadt
2020 Müller Thurgau, Thurgau
2020 Grüner Veltliner, Wachau A
2019 Arneis, Piemont I
2020 Sauvignon Blanc, Loire F
2018 Merlot, Tessin
2020 Regent, Schaffhausen
2019 Cornalin, Wallis
2017 Nebbiolo, Piemont I
2015 Malbec, Cahors F
Nach dem Degustationsteil des Wettbewerbs meldete sich bei
den Teilnehmern der Appetit. Das Team um Hedy und Herbert
Wettmer vom Hotel Sonne verwöhnte und begeisterte an diesem
Abend mit einem Dreigänger. Zwischen den Essensgängen
erlöste Felix Indermauer die ungeduldigen Teilnehmer des
Wettbewerbs, indem er die Wettbewerbsfragen mit viel Fachwissen
auflöste und die verkosteten Weine erklärte.
Den ersten Rang erreichte Ehrengildenmeister Christian Gerber
mit 175 Punkten. Er durfte den Wanderpreis der Weingilde
Gallus in Empfang nehmen, der nun bis zum nächsten Weinwettbewerb
einen ehrenvollen Platz in seinem Heim einnehmen
darf. Den zweiten Rang teilen sich Nelly Taisch und Erika
Brülisauer mit je 170 Punkten. Den besten drei Teilnehmenden
wurde je eine Flasche ausgesuchten Weins überreicht. Dieser
Abend war ein schönes Beispiel dafür, wie sich Lernen, Genuss
und Spass mit Weinfreunden zu einer runden Sache vereinen.
Franz Bertsch
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