Bildung für nachhaltige Entwicklung

Praxis: Bildung für nachhaltige Entwicklung
Michael Töpler (links)
M. A. der Philosophie, Geschichte und
Literatur wissenschaft
Dr. Christoph Schmitz,
Sozialunternehmer, Agrarökonom,
Mentor
MT: Hat die Arbeit der GemüseAckerdemie
vor Ort in erster Linie Projektcharakter,
oder wirkt sich das Angebot
auch auf den Fachunterricht aus?
CS: Der Acker bietet sich als fächerübergreifender
Lernort an. Mathematische
Fragen lassen sich hier ebenso bearbeiten
wie Themen, die im Sachunterricht oder
im Kunstunterricht verortet sind.
MT: Kann man sagen, wie sich die
Arbeit auf dem Acker auf die Kinder
konkret auswirkt?
CS: Wir beobachten, dass die Sozialkompetenzen
der Kinder steigen. Insbesondere
das eigenverantwortliche Arbeiten
in Kleingruppen hat positive Effekte.
Die Selbstwirksamkeitserfahrungen
beim Anbauen und beim Ernten sind
enorm, das stärkt die Kinder.
MT: Wirkt die Arbeit auch in die
Familien hinein?
CS: Natürlich. Die Kinder tragen ihre
Erfahrungen als Botschafter:innen
nach Hause und bringen auch manche
Eltern intensiver in Kontakt mit saisonalem
Gemüse. Dieses kann ja zu Hause
unmittelbar verarbeitet werden.
MT: Kann auch das Schulessen vom
Acker aus bereichert werden?
CS: Das ist für besondere Anlässe möglich,
zum Beispiel mit einer Kürbisaktion
im Herbst. Für die alltägliche Versorgung
einer Mensa reichen die Erträge
nicht. Das ist aber auch nicht der
Anspruch.
MT: Inwiefern wirkt sich Ihre Arbeit
auf das Leben und das Arbeiten an der
Schule insgesamt aus?
CS: Ein wichtiger Baustein sind regelmäßige
Fortbildungen für die Lehrkräfte,
die durch unsere Onlineplattform
flexibel gestaltet werden können.
Dadurch kommt das Thema Nachhaltigkeit
immer wieder ins Bewusstsein. Die
kontinuierliche Beschäftigung mit unseren
Angeboten gibt häufig Anstöße zu
unterrichtlichen und außerunterrichtlichen
Aktivitäten.
MT: Nachhaltigkeit scheint schon fast
ein Modewort zu sein, dass nicht unbedingt
mit der Transformation verbunden
wird, die wir vor uns haben.
Besteht die Gefahr, dass die Schulen zu
sehr an der Oberfläche bleiben?
CS: Das Problem sehen wir, aber wir
sehen noch stärker die sichtbaren Fortschritte.
Alle müssen sich dem Thema
widmen und tun dies in unterschiedlicher
Intensität. Im Rahmen der Gemüse
Ackerdemie wird zum einen der Lernort
„draußen“ als Standard etabliert, der
Garten, der Schulhof und die Umgebung
werden verstärkt zum pädagogischen
Raum.
MT: Bedeutet das, dass es eine Standardlösung
für alle Schulen gibt, wie
das jeweilige Gelände gestaltet werden
muss?
CS: Nein, das ist sehr individuell und
bietet Raum für viele Ideen. Es gibt tolle
Beispiele, wo Schulen noch weit über
unsere Initiative hinausgegangen sind.
Jede Schule ist in der Umsetzung ein
Unikat.
MT: Gibt es Probleme mit der Frage,
wie man die Angebote der Gemüse
Ackerdemie im Rahmen der Lehrpläne
umsetzt?
CS: Nein, das ist vollkommen unproblematisch.
Auf unserer Plattform ist die Verankerung
in den jeweiligen Lehrplänen
der Länder hinterlegt. In diesem Bereich
hat sich einiges getan. BNE ist zwar in
unterschiedlicher Weise formuliert, die
Umsetzung ist aber meist sehr offen.
MT: Bereitet der Föderalismus Probleme?
CS: Auf der inhaltlichen Seite nicht.
Lediglich im Bereich der Förderung
unseres Angebotes gibt es einige Unterschiede,
das kann manchmal etwas
komplizierter werden.
MT: Wie sieht die Verteilung im Bundesgebiet
inzwischen aus? Kann
grundsätzlich jede Schule in Deutschland
teilnehmen?
CS: Ja, inzwischen sind wir flächendeckend
aktiv. In einigen Bundesländern
sind wir schon stark vertreten, andere
ziehen aber allmählich nach. Durch
unser Netz von 520 Coaches mussten
wir seit 2020 keiner Schule mehr aus
Kapazitätsgründen absagen.
MT: Wie sieht die Nachfrage im
Bereich der Grundschulen aus?
CS: Grundschulen haben weiter großes
Interesse, die Nachfrage ist eher steigend.
MT: Hat sich das Programm in den
letzten zehn Jahren grundsätzlich
geändert?
CS: Wir haben uns kontinuierlich weiterentwickelt,
insbesondere auch durch
die zahlreichen Rückmeldungen aus den
Schulen. So konnten Programm und
Materialien immer weiter verbessert
werden.
MT: Kommen Sie selbst noch hin und
wieder auf den Acker?
CS: Zum Glück kommt das immer wieder
vor, bei größeren Events oder in der
Schule meiner Kinder vor Ort. Jede:r
unserer Mitarbeiter:innen muss einmal
pro Saison auf den Acker, damit der
Kontakt zur Basis lebendig bleibt. Das
macht weiterhin viel Freude!
MT: Herr Dr. Schmitz, ich danke
Ihnen sehr für dieses Gespräch.
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GS aktuell 166 • Mai 2024