Istrien - Istria

Reise durch Zeit und Raum
Die Therme betreut auch einen Fahrradverleih
(Rezeption / ca. 10 Euro pro Stunde). Für Familien
eignet sich der parallel zur Hauptstraße verlaufende Weg
im flachen Tal prima zum Radeln, z.B. Richtung Gradinje
(2 km), Livade (6 km) oder Ponte Porton
(14 Kilometer).
WUNDERN
Eine Loggia findet sich in nahezu jedem größeren Ort
Istriens und mit ihr zumeist auch ein schöner Aussichtsplatz.
Früher waren die säulenumkränzten Steinbauten die
Bühne für alle öffentlichen Belange: Richter, Notare und
staatliche Würdenträger traten in der Loggia mit dem
Volk in Kontakt. Von hier wurden Ein- und
Ausfuhren kontrolliert, oft waren die städtischen Maße
und Gewichte in der Wand eingelassen. Die Loggia
von Novigrad eröffnet einen Blick aufs Meer, die von
Oprtalj Hinterlandpanorama vom Feinsten.
WOHNEN
3 Brtonigla, Landhotel San Rocco, Tel. 052 / 72 50 00:
Nicht weit vom Meer und trotzdem bereits im grünen
Hinterland funktioniert dieses elegante Landhotel
als Oase der Entspannung und des Genusses (Pool, Wellness,
Restaurant).
Groˇznjan-Peroj, Casa Margherita, Tel. 052 / 75 70 97:
Kurz vor Groˇznjan zweigt rechts ein schmaler Weg
Richtung Peroj ab und führt zu einem entzückenden
Landhaus mit zwei hübschen Ferienwohnungen,
3.500 m2 Garten und einem großen Swimmingpool.
Natur wohin das Auge reicht und ein großartiger Blick
auf das Künstlerstädtchen Groˇznjan (auch vom Pool).
22 Istrien Magazin
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Fotos: Wolfgang Neuhuber (1), Petr Blaha (2)
3
BUJE – VIŠNJAN (Nord-Süd Achse) 30 Kilometer
Über die Nord-Süd-Achse lässt sich unsere Rundreise wahlweise abkürzen
oder genussvoll erweitern.
EINKEHREN
4 Groˇznjan-Kostanjica, Taverna Ponte Porton,
Tel. 052 / 77 63 95: Es hat seinen Reiz, in den urigen Gasträumen
oder vor der Tür dieses Steinhauses zu sitzen
und sich bei rustikaler Hausmannskost und einem Glas
Wein vorzustellen, dass hier vor vielen Jahren der größte
Warenumschlagplatz des Mirnatales war.
PROBIEREN
In Viˇsnjan produziert Dordano Perˇsurić unter der
Marke »Misal« die besten Sekte des Landes.
Hergestellt werden die prickelnden Erfrischer nach
klassischer Champagnermethode in den Varianten:
weiß, rot oder rosé. Die Produktion selbst bietet
keinen Einblick, doch in vielen guten Restaurants ist
der hervorragende Aperitif zu finden.
MITNEHMEN
Viˇzinada-Ferenci, Mesnica / Marcelleria /
Schinkenmanufaktur Fatorić, Tel. 052 / 44 61 46 o.
Tel. 091/ 583 79 54: Die kleine Schinkenmanufaktur
in Ferenci produziert ausschließlich Prˇsut von eigenen
Schweinen (24 Stück). In der hauseigenen Konoba kann
man ihn probieren (tel. Voranmeldung) und in kleinen
Mengen auch mitnehmen. Nach vorheriger Absprache
werden auch wunderbare »Schweinereien« wie Osso
Collo, würzige Salami, Pancetta, Ombolo, Würste oder
traditionelle warme Gerichte aufgetischt. Eine Verkostung
mit Prˇsut, Wurst, Brot und Grappa kostet etwa 10 Euro.
Wein (Voranmeldung empfohlen):
Groˇznjan-Kostanjica, Weingut Zigante,
Tel. 052 / 77 63 20: Papa Duvillio gilt als Spezialist für
guten, sortentypischen Teran, Sohn Denis wird als Newcomer
gefeiert. TIPP: Muˇskat Bijeli (Weißer Muskateller).
Viˇzinada-Narduči 1, Franc Arman, Tel. 052 / 44 62 26:
TIPP: Pinot Sivi (Grauburgunder), Cabernet Franc.
Viˇzinada-Narduči 3, Marijan Arman, Tel. 052 / 44 62 29:
TIPP: Chardonnay, Muˇskat Bijeli (Weißer Muskateller),
Cabernet Sauvignon.
Viˇzinada-Laˇsići 16, Elido Pilato, Tel. 052 / 44 62 81:
TIPP: Pinot Bijeli (Weißburgunder), Chardonnay.
Viˇsnjan-Markovac 14, Poletti, Tel. 052 / 44 92 51:
Gastfreundlicher viersprachiger Winzer. TIPP: Muˇskat
Ruˇza (Roter Muskateller), Chardonnay, Cabernet
Sauvignon barrique.
WANDERN
Der Wanderweg Motovun-Viˇzinada (siehe Plan und Wegbeschreibung)
gibt besonders viele Facetten des Mirnatales
preis. Er erfordert keine spezielle Ausrüstung und ist
gut beschildert. Das Auto parkt inzwischen unterhalb der
Stadtmauern von Motovun.
5 WUNDERN
Etwa sechs Kilometer von Viˇsnjan (Richtung Tar) will
das unterirdische Istrien entdeckt sein. Die schönste der
erforschten Tropfsteinhöhlen, »Jama Baredine«, führt
nahezu senkrecht in fast 60 Meter Tiefe. Drumherum ist
eine Kinder-Erlebniswelt mit Oldtimer-Traktoren, Spielplatz,
Eselreiten und Höhlen-Kletterwand aufgebaut.
WOHNEN
Buje-Krasica, Villa Plac, Tel. 052 / 77 44 65: Etwa vier
Kilometer südlich von Buje zweigt (vor dem schönen
Turm) rechts eine kleine Straße Richtung Baredine ab.
Nach wenigen Metern hat man ein hübsches kleines
Landgut mit Steinhäusern, Pool und Garten erreicht.
Ein wunderbarer Ort mit grandioser Aussicht.
Mieten kann man ein Haus für acht Personen oder
Ferienwohnungen für drei bis fünf Personen
(4-Sterne-Niveau).
Buje, Casa Romantica La Parenzana, Tel. 052 / 77 74 60:
Im istrischen Hinterland und zugleich nur wenige Kilometer
von der adriatischen Küste lädt der gebürtige Österreicher
Guido Schwengersbauer in sein behagliches Feriendomizial
Casa Romantica La Parenzana. Die preiswerten
Zimmer sind sehr komfortabel eingerichtet, regionale
Spezialitäten stehen im Mittelpunkt der Trattoria-Küche.
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