Reise durch Zeit und Raum Die Therme betreut auch einen Fahrradverleih (Rezeption / ca. 10 Euro pro Stunde). Für Familien eignet sich der parallel zur Hauptstraße verlaufende Weg im flachen Tal prima zum Radeln, z.B. Richtung Gradinje (2 km), Livade (6 km) oder Ponte Porton (14 Kilometer). WUNDERN Eine Loggia findet sich in nahezu jedem größeren Ort <strong>Istrien</strong>s und mit ihr zumeist auch ein schöner Aussichtsplatz. Früher waren die säulenumkränzten Steinbauten die Bühne für alle öffentlichen Belange: Richter, Notare und staatliche Würdenträger traten in der Loggia mit dem Volk in Kontakt. Von hier wurden Ein- und Ausfuhren kontrolliert, oft waren die städtischen Maße und Gewichte in der Wand eingelassen. Die Loggia von Novigrad eröffnet einen Blick aufs Meer, die von Oprtalj Hinterlandpanorama vom Feinsten. WOHNEN 3 Brtonigla, Landhotel San Rocco, Tel. 052 / 72 50 00: Nicht weit vom Meer und trotzdem bereits im grünen Hinterland funktioniert dieses elegante Landhotel als Oase der Entspannung und des Genusses (Pool, Wellness, Restaurant). Groˇznjan-Peroj, Casa Margherita, Tel. 052 / 75 70 97: Kurz vor Groˇznjan zweigt rechts ein schmaler Weg Richtung Peroj ab und führt zu einem entzückenden Landhaus mit zwei hübschen Ferienwohnungen, 3.500 m2 Garten und einem großen Swimmingpool. Natur wohin das Auge reicht und ein großartiger Blick auf das Künstlerstädtchen Groˇznjan (auch vom Pool). 22 <strong>Istrien</strong> Magazin 4 5 Fotos: Wolfgang Neuhuber (1), Petr Blaha (2) 3 BUJE – VIŠNJAN (Nord-Süd Achse) 30 Kilometer Über die Nord-Süd-Achse lässt sich unsere Rundreise wahlweise abkürzen oder genussvoll erweitern. EINKEHREN 4 Groˇznjan-Kostanjica, Taverna Ponte Porton, Tel. 052 / 77 63 95: Es hat seinen Reiz, in den urigen Gasträumen oder vor der Tür dieses Steinhauses zu sitzen und sich bei rustikaler Hausmannskost und einem Glas Wein vorzustellen, dass hier vor vielen Jahren der größte Warenumschlagplatz des Mirnatales war. PROBIEREN In Viˇsnjan produziert Dordano Perˇsurić unter der Marke »Misal« die besten Sekte des Landes. Hergestellt werden die prickelnden Erfrischer nach klassischer Champagnermethode in den Varianten: weiß, rot oder rosé. Die Produktion selbst bietet keinen Einblick, doch in vielen guten Restaurants ist der hervorragende Aperitif zu finden. MITNEHMEN Viˇzinada-Ferenci, Mesnica / Marcelleria / Schinkenmanufaktur Fatorić, Tel. 052 / 44 61 46 o. Tel. 091/ 583 79 54: Die kleine Schinkenmanufaktur in Ferenci produziert ausschließlich Prˇsut von eigenen Schweinen (24 Stück). In der hauseigenen Konoba kann man ihn probieren (tel. Voranmeldung) und in kleinen Mengen auch mitnehmen. Nach vorheriger Absprache werden auch wunderbare »Schweinereien« wie Osso Collo, würzige Salami, Pancetta, Ombolo, Würste oder traditionelle warme Gerichte aufgetischt. Eine Verkostung mit Prˇsut, Wurst, Brot und Grappa kostet etwa 10 Euro. Wein (Voranmeldung empfohlen): Groˇznjan-Kostanjica, Weingut Zigante, Tel. 052 / 77 63 20: Papa Duvillio gilt als Spezialist für guten, sortentypischen Teran, Sohn Denis wird als Newcomer gefeiert. TIPP: Muˇskat Bijeli (Weißer Muskateller). Viˇzinada-Narduči 1, Franc Arman, Tel. 052 / 44 62 26: TIPP: Pinot Sivi (Grauburgunder), Cabernet Franc. Viˇzinada-Narduči 3, Marijan Arman, Tel. 052 / 44 62 29: TIPP: Chardonnay, Muˇskat Bijeli (Weißer Muskateller), Cabernet Sauvignon. Viˇzinada-Laˇsići 16, Elido Pilato, Tel. 052 / 44 62 81: TIPP: Pinot Bijeli (Weißburgunder), Chardonnay. Viˇsnjan-Markovac 14, Poletti, Tel. 052 / 44 92 51: Gastfreundlicher viersprachiger Winzer. TIPP: Muˇskat Ruˇza (Roter Muskateller), Chardonnay, Cabernet Sauvignon barrique. WANDERN Der Wanderweg Motovun-Viˇzinada (siehe Plan und Wegbeschreibung) gibt besonders viele Facetten des Mirnatales preis. Er erfordert keine spezielle Ausrüstung und ist gut beschildert. Das Auto parkt inzwischen unterhalb der Stadtmauern von Motovun. 5 WUNDERN Etwa sechs Kilometer von Viˇsnjan (Richtung Tar) will das unterirdische <strong>Istrien</strong> entdeckt sein. Die schönste der erforschten Tropfsteinhöhlen, »Jama Baredine«, führt nahezu senkrecht in fast 60 Meter Tiefe. Drumherum ist eine Kinder-Erlebniswelt mit Oldtimer-Traktoren, Spielplatz, Eselreiten und Höhlen-Kletterwand aufgebaut. WOHNEN Buje-Krasica, Villa Plac, Tel. 052 / 77 44 65: Etwa vier Kilometer südlich von Buje zweigt (vor dem schönen Turm) rechts eine kleine Straße Richtung Baredine ab. Nach wenigen Metern hat man ein hübsches kleines Landgut mit Steinhäusern, Pool und Garten erreicht. Ein wunderbarer Ort mit grandioser Aussicht. Mieten kann man ein Haus für acht Personen oder Ferienwohnungen für drei bis fünf Personen (4-Sterne-Niveau). Buje, Casa Romantica La Parenzana, Tel. 052 / 77 74 60: Im istrischen Hinterland und zugleich nur wenige Kilometer von der adriatischen Küste lädt der gebürtige Österreicher Guido Schwengersbauer in sein behagliches Feriendomizial Casa Romantica La Parenzana. Die preiswerten Zimmer sind sehr komfortabel eingerichtet, regionale Spezialitäten stehen im Mittelpunkt der Trattoria-Küche. D_ART_Mag_<strong>Istrien</strong>_S1_23_def.indd 22 10.12.2007 13:00:23 Uhr
Reise durch Zeit und Raum Mediterrane Schönheiten auf grünen Hügeln: die malerischen Dörfer des Mirnatales wie Oprtalj (1) und Motovun (2). Fotos: Igor Zirojević <strong>Istrien</strong> Magazin D_ART_Mag_<strong>Istrien</strong>_S1_23_def.indd 23 10.12.2007 13:00:58 Uhr 1 2 23
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