Die Gemeinde - Israelitische Kultusgemeinde Wien

WIRTSCHAFT
Während heimische Hoteliers die Krise
in der Kassa bereits spüren, zeigt sich
das kleine Segment des koscheren
Tou rismus in Österreich davon bisher
we nig betroffen.
VON REINHARD ENGEL
„Sie haben reserviert. Gott sei Dank.
Bleiben Sie auch gleich einen Monat?“
Gustav Adler, der Hotelier, ist selbst
ein gesprungen, weil die Rezeption sei -
nes Hotels Gabriel kurz unbesetzt
war. Und er hat den österreichischen
Feriengast aus der Provinz gleich einmal
mit einer Dosis klassischen Wie -
ner Schmähs begrüßt, was dieser nach
einer kleinen Schrecksekunde durchaus
wohlwollend zur Kenntnis nimmt.
©R.Engel
Gusti Adler
vor einem
seiner Hotels
Gustav „Gusti“ Adler ist in Wien Herr
über 440 Betten in vier Häusern. Die -
se heißen neben Gabriel Resonanz, Drei
Kronen und Allegro, früher Amarante.
Und alle bieten Geschäftsreisenden
und Touristen soliden Drei-Sterne-
Komfort, mit modern eingerichteten
Zimmern, geräumigen Bädern und
üp pigen Frühstückbüffets. Bis zum
Vor jahr kostete das etwa 100 Euro pro
Doppelzimmer. Bis zum Vorjahr.
„Jetzt ist die Krise voll da,“ erzählt Adler.
„Nicht dass keine Gäste mehr kommen,
aber die Preise sind dramatisch verfallen.“
Heute kann er für ein Doppelzimmer
gerade einmal 70 Euro verlangen, und
seine Kosten sind nicht kleiner ge -
worden. Dabei waren es nicht einmal
die Reisebüros, die den Hoteliers die
Daumenschrauben ansetzten, es sind
die Kunden selbst, die via harten Preis -
WIRTSCHAFT • INLAND
vergleich im internet festlegen, wie
viel sie bereit sind zu bezahlen. Und
heute läuft eben ein Großteil des Ge -
schäfts über das internet.
Adlers Erfahrung bestätigt auch Er win
Rosenberg. Dieser besitzt in Wien drei
Hotels, das Cristall, das Attaché und das
Congress, davon eines mit vier Ster nen
und zwei mit jeweils dreien. „Wir spüren
bei der Anzahl der Übernachtungen
kaum Rückgänge,“ berichtet er. Aber
auch er kann sich dem „radikalen
Preis verfall“ nicht entziehen, den ihm
die internet-Buchungsplattformen be -
scheren. „Die Zeit der Fixpreise ist vorbei,
wir betreiben heute Yield Mana ge ment,
ähnlich den Fluglinien.“ Die negative
Seite dieses variablen Systems, nämlich
den Druck nach unten, erlebt er
wie seine mitbewerber gerade jetzt.
Die positive Seite liege darin, dass sich
die Preise auch schnell wieder in die
andere Richtung bewegen können,
etwa bei großen Kulturveranstal tun -
gen und Kongressen. So hofft er wie
andere Hoteliers, dass der Herbst, eine
gute Zeit für Städtereisende, wieder
Erleichterung bringen wird.
Weniger Investitionen
Gustav Adler erzählt, was die aktuelle
Krise für seine Unternehmensgruppe,
die Adler Hotels Vienna, bedeutet.
„Wir verlieren dadurch heuer eine Mil li on
Umsatz. Das heißt nicht, dass wir keine
schwarzen Zahlen mehr schreiben. Aber
wir werden die üblichen Investitionen zu -
rückstellen, ich will nicht zu viel über
Kredit finanzieren.“ Regelmäßig hatte
er in den letzten Jahren in allen Häu -
sern Verbesserungen vorgenommen:
da ein paar Bäder erneuert, dort die
Spannteppiche oder den Steinboden in
den Gängen, hier einen Frühstücks -
raum. Jetzt verschiebt er die heurige
Tranche – „hoffentlich nur um ein Jahr“.
Adler wurde nicht als Hotelier geboren.
Seine Familie betrieb einen Groß -
handel mit Hühnern und Wild, am
Höhepunkt der Entwicklung verkaufte
man Fleisch via 60 kleine Filialen in
ganz Wien. Aber die Supermärkte er -
wiesen sich ab den frühen 70er Jahren
als immer mächtigere Gegner, und erst
wurden die Gewinnmargen schmäler,
dann rutschte die Firma in die roten
Zahlen. „Wir haben überlegt, was wir
sonst machen könnten, und die Idee mit
den Hotels hat dann meine Mutter ge -
Grüß
und
habt,“ berichtet Adler. 1972 kaufte er
das erste Haus, ein heruntergewirtschaftetes
Hotel am äußeren Ende der
Landstraßer Hauptstraße, und be gann
gleich mit umfangreichen Um- und
Ausbauarbeiten. Weitere Häuser folgten,
eines kaufte er sogar dem Kur z -
zeit-Aua-Großaktionär, Scheich mo -
ham med Bin isser Al Jaber, ab. Dieser
hatte am matzleinsdorfer Platz investiert
und wollte dort ursprünglich ein
Fünf-Sterne-Haus aufmachen, bis er
draufkam, dass das dafür kein idealer
Standort wäre. Adler füllt sein Alle gro
jetzt dort solide mit Drei-Sterne-Gäs -
ten.
Gefragt, ob er auch israelische Tou ris -
ten beherberge, antwortet er, vereinzelt
immer wieder, aber statistisch spielen
diese keine größere Rolle. Ähnlich ar -
30 August 2009 - Aw/Elul 5769