<strong>HALAL</strong> <strong>KVALITETA</strong>32JOURNAL
“On vam jedino zabranjuje: strv i krvi svinjsko meso, i ono što je zaklano u nečijedrugo ime, a ne u Allahovo. A onomeko bude primoran, ali ne iz želje, tek tolikoda glad utoli, njemu grijeh nije. Allahzaista prašta i milostiv je”. 5U međunarodnoj trgovini ne trguje senekim apstraktnim robama i uslugama, većvrlo konkretnim i sve diferenciranijim robamai uslugama. Islam podrazumijeva irespektira sve tržišne mehanizme, prijesvega ograničenja u ponašanju potrošačakoja su vezana uz dohodak, ali to što potrošačpostupa u duhu islama daje osobit tonnjegovoj motivaciji. Zbog toga dolazi dopromjene u ukusima potrošača. Pretpostavkaislamskog utjecaja na trgovinske tijekovezasniva se na osjećajima da se ne troši itrguje po pravilima islama, te slijedom navedenogtrgovina bi se smanjivala ili onemogućavala.Od potrošača se naravno uvijekočekuje da maksimizira svoje zadovoljstvou uobičajenom smislu, ali i da se odričesvog (ekonomskog) zadovoljstva kadaje ono suprotno zahtjevima u duhu islama.Možemo se složiti s tvrdnjom da će prvijasno vidljiv efekt islamskog učenja koji seodražava na međunarodnu trgovinu biti vezanuz izričit zahtjev da se zabrani i onemogućitrgovina onim robama i uslugamačija je potrošnja izričito zabranjena u islamu(alkohol, svinjetina, itd.).Osim zahtjeva za zabranom, zahtjev zasmanjenim korištenjem nekih proizvoda iliusluga (npr. upotreba zlata ili čiste svile zamuškarce) dovest će do smanjenja trgovineovim proizvodima ili uslugama, ali i dosmanjenja ukupne potražnje za luksuznimproizvodima. Ovo su realni mogući efektizabrane trgovine ili smanjenja potražnje itrgovine određenim robama i uslugama.Moguća su različita kvantitativna ograničenjai restriktivne mjere trgovinske politike.Bez obzira na to hoće li se restriktivne mjeretrgovinske politike donositi u obliku različitihzakonskih, pisanih odredbi ili će oneproizlaziti iz nepisanih pravila i tradicije,religijske norme i zahtjevi će utjecati na trgovinsketijekove. Tijekom povijesti, državei društva su postavljali i još uvijek postavljajuizvjesna ograničenja i propise ljudimau pogledu pojedinih roba i usluga kojesu dostupne potrošaču. Korištenje nekih robaili usluga ponekad je zakonom zabranjeno,a ponekad ih zabranjuje vjera.Smatramo da komparativno proučavanjeroba i usluga u različitim društvima i urazličitim kulturnim sredinama može imatinesumnjive koristi za oblikovanje marketinškihstrategija, naročito za multinacionalnekompanije kao dominantne akteremeđunarodne trgovine danas. Nije nam<strong>HALAL</strong> PREHRANA I <strong>HALAL</strong> CERTIFICIRANJE“ Većina religija propisuje ili zabranjujeodređena ponašanja, uključujući i ponašanje upotrošnji. U vezi s time se posebno izdvajajudvije istaknute svjetske religije – islam s halalstandardom i judaizam s košer standardom. Tostvara potrebu za adaptibilnim marketinškimstrategijama koje se uspješno prilagođavajureligijskim preferencijama potrošača. Danasje jasno da uvjete međunarodne razmjenemnogim proizvodima i uslugama diktiraju iodređuju potrošači pa udovoljavanje njihovimreligijskim zahtjevima kroz proces certifikacije(npr. halal i košer certifikacija) postaje važančimbenik i izvoznih strategija na mnogarespektabilna tržišta.”namjera da u radu nabrajamo robe i uslugekoje su zakonom ili religijskim normamazabranjene. Glavna okosnica ovog dijelarada svodi se na definiranje impulsa kojimotiviraju potrošače u svom izboru robaili usluga te utjecaj takvog izbora na marketinškopromišljanje. Učinkovite marketinškestrategije, za razliku od modela kojimogu zanemariti altruističko ponašanje,moraju uključiti u svoja razmatranja i altruizamkoji je kao tip ponašanja vrlo relevantanza islamskog potrošača. Iako suponašanje potrošača, kao i njegova odlukada kupuje i koristi određene proizvode iusluge, primarno određeni količinom raspoloživogdohotka, na oblikovanje preferencijai ukusa potrošača znatno utječu ikulturološki čimbenici, pa time i religijski.Pod utjecajem religije (najčešće kombinirans društveno-političkim čimbenicima)može doći primjerice, do promjeneukusa u nekoj zemlji čime se utječe na potražnjuza određenim proizvodima ili uslugama.Možemo se složiti s činjenicom dapromjena ukusa potrošača u nekoj zemlji ukorist uvoznih proizvoda pogoršava uvjeterazmjene, a promjena ukusa u korist domaćih,izvoznih proizvoda poboljšavauvjete razmjene. Svjesni činjenice da je umnogim zemljama na promjenu ukusa ukorist uvoznih proizvoda utjecalo mnoštvofaktora (bolji dizajn, promidžba i sl.), smatramolegitimnim upotrijebiti i religijskifaktor kao čimbenik u poticanju promjeneukusa u korist domaćih proizvoda.Većina religija propisuje ili zabranjujeodređena ponašanja, uključujući i ponašanjeu potrošnji. U vezi s time se posebnoizdvajaju dvije istaknute svjetske religije– islam s halal standardom i judaizam s košerstandardom. To stvara potrebu zaadaptibilnim marketinškim strategijamakoje se uspješno prilagođavaju religijskimpreferencijama potrošača. Danas je jasnoda uvjete međunarodne razmjene mnogimproizvodima i uslugama diktiraju i određujupotrošači pa udovoljavanje njihovimreligijskim zahtjevima kroz proces certifikacije(npr. halal i košer certifikacija) postajevažan čimbenik i izvoznih strategijana mnoga respektabilna tržišta.Košer hrana – košer certifikatOsnovno obilježje košer prehrane jezahtijev da su namirnice maksimalno čistei dobivene prirodnim putem. Da bi semeso moglo konzumirati propisana jestroga procedura pri klanju životinja. Svekošer namirnice su dobivene i pripremljeneprema posebnim židovskim propisimai običajima. Sva hrana koja se konzumira33JOURNAL
Change language