Enea è sbarcata a Portici

20 Domenica 20 marzo 2011 TERRITORIO
A tutto gas l’e-commerce
con gli ordini telematici
in costante aumento
La qualità è garantita
e il conto non è salato
Ristoranti convenzionati
Online è comodo
Pizza-Planet Online Stores è un portale
tutto italiano che offre la possibilità di ordinare
online dal pc i piatti preferiti (pizza,
kebab, primi, secondi, contorni, pasta fresca,
friggitoria, dolci, bevande), scegliendo
tra numerosi store affiliati al portale e di
riceverli comodamente a casa, in ufficio o in
qualsiasi altro luogo, nell'orario e nel giorno
stabilito dal consumatore.
Internet: il pranzo non è virtuale
Il portale Pizza Planet conquista il popolo dei pigri che non vuole cucinare
Un pranzo o una cena serviti
direttamente a casa, senza
costi aggiuntivi? O anche un
panino, una pizza o una specialità
straniera da ordinare
dal proprio pc e gustare comodamente
sul divano, in
cucina, davanti alla tv o in
ufficio, senza sporcare i fornelli,
fare file al market né
avere cattivi odori in casa?
A Salerno tutto questo non
è più il sogno proibito di
tante donne o di chi vive
solo. Grazie a PizzaPlanet.it,
il portale italiano che permette
di ordinare dal pc i
piatti preferiti, il sogno diventa
realtà.
Una realtà comoda e semplice
che mette a disposizione
degli utenti una vasta
gamma di prodotti e pietanze,
dalla pizza classica al
sushi, da ordinare in tredici
diversi ristoranti e pizzerie
di Salerno e Nocera Inferiore,
e ricevere direttamente
a casa, senza aumenti
di prezzo per il trasporto.
Nato dall’idea di Alessandro
Dente il 24 maggio 2010,
attualmente il portale conta
ben 300 iscritti e, tra i ristoranti
affiliati che hanno aderito
all’iniziativa in stile
americano, alcuni molto
famosi: La vita è bella,
Pizza Amore, Addor e Pizza
e Ristorante Kikko-Sushi.
Un progetto che riscuote
sempre più successo, soprattutto
tra i giovanissimi,
e che esclude i frequenti
errori di trascrizione
delle comuni ordinazioni
telefoniche.
«Via Internet tutto funziona
meglio - spiega Francesco
Massotti, proprietario
di uno dei locali affiliati
a Pizza-planet.it - proprio
perchè l’ordine è preciso
e completo di tutti i
dati che magari, per distrazione
o per il gran
carico di lavoro, spesso
vengono dimenticati da
chi prende la comanda per
telefono o addirittura dalle
persone presenti in sala.
La percentuale degli ordini
telematici è infatti in
costante aumento, e si
attesta intorno al 5-10%
degli ordini totali. Prova,
questa, dell’efficienza del
servizio. Ma, considerati i
tempi in cui viviamo, è più
che normale».
Proprio considerando l’importanza
che il web ha
assunto negli ultimi anni, e
il ruolo fondamentale che
ora svolge nella nostra vita
quotidiana, non c’è da stupirsi
che anche il cibo si
acquisti online.
Da anni, infatti, l’e-commerce
ha preso il sopravvento,
mettendo a dura prova negozi
e centri commerciali.
Ma se le donne e soprattutto
i più giovani, preferiscono
non perder tempo per lo
shopping, è ancora più logico
scegliere un portale che
permette di mangiare sano,
ricevendo dove e quando
vuoi i tuoi cibi preferiti.
«Abbiamo ancora tanta
strada davanti – precisa
Dente – ma crediamo nei
nostri mezzi e nel passaparola
tra i clienti, che sembrano
molto soddisfatti per
la comodità, la precisione e
la velocità del servizio. Il
nostro portale presenta
anche la sezione “offerte“,
che permette di usufruire di
particolari promozioni, risparmiando
sul costo complessivo
dell’ordine».
Servizi a cura di
VALENTINA DE LUCIA
L’idea nacque dieci anni fa
La Spezia capitale
Pizza-Planet è un’associazione
no-profit nata a La
Spezia nel 2001 dall’idea di
un gruppo di professionisti,
con lo scopo di conservare,
valorizzare e migliorare il
prodotto più tipico del
made in Italy: "la pizza".
L’obiettivo era anche quello
di favorire il popolo dei pigri
che non ama cucinare.
Organizza anche corsi di
formazione per operatori
del settore, offrendo confronto
tra professionisti,
giornalisti e amanti della
pizza e di altri numerosi
prodotti tipici della tradizione
italiana, con l’unico obbiettivo
della qualità. Fra i
propri soci, infatti, vanta
grandi professionisti dediti
da anni alla ricerca della
qualità del prodotto.
Divulga la cultura della pizza,
attraverso una serie di
corsi, senza obbligo di partecipazione,
e corsi istituzionali,
fornendo la preparazione
dei propri docenti
nei corsi promossi dalla
Comunità europea, Regione
e Provincia.
Il presidente nazionale dell’associazione,
Antonella
Cheli, si avvale di collaboratori
esperti di tutta Italia:
Davide Ragozzini, Marco
Chella, Claudio Benedettini,
Michele Mussi, Natale Calvo,
Massimo Naclerio.
L’Associazione collabora
anche con Confartigianato,
da sempre attenta al funzionamento
del settore alimentare.
Ogni anno organizza
il Torneo Nazionale
Scienza e Cultura della
Pizza aperto a tutti i pizzaioli
d’Italia, per un incontro
tra tecniche e tradizioni
particolari, mo-strate dai
professionisti partecipanti.
Da qualche anno è anche
attivo il sito internet
www.pizza-planet.it, grande
veicolo di comunicazione e
scambio tra aziende, amatori
e ricercatori della pizza.
Mensile
di cultura
e informazione
sportiva
Raggiunto un accordo fra Città del Vino e Università
Il brindisi piace alla ricerca
Corso di perfezionamento con l’intervento delle aziende del settore
e un Laboratorio con l’osservatorio dell’Appennino Meridionale
di Salerno e Provincia
35.000
accessi sul web
1300
download mensili
3000
copie stampate
DISTRIBUZIONE
GRATUITA
www.editorialeatleta.it
redazione@editorialeatleta.it
L'Associazione nazionale Città del
Vino ha stipulato un accordo di collaborazione
con il Dipartimento di
Studi e Ricerche Aziendali dell'Università
degli Studi di Salerno, che
riguarda lo svolgimento di attività di
ricerca, formazione e consulenza in
materia di economia del comparto
enogastronomico.
Con questo accordo (i cui ulteriori
referenti scientifici sono i professori
Giuseppe Festa, Vittoria Marino
e Carmen Gallucci) s'intende
valorizzare il ruolo dell'imprenditorialità
vitivinicola nell'economia
del territorio e dare un contributo
per la crescita e lo sviluppo del
comparto vitivinicolo.
L'accordo si è già concretizzato in
diverse iniziative per anno accademico
2010-2011, tra queste il corso
di perfezionamento in "Wine
Business" e il Laboratorio per la
Promozione del Territorio di Mon-
tefalcione (Città del Vino del
comune di Avellino).
Il corso di perfezionamento in "Wine
Business", di cui è direttore scientifico
il prof. Giuseppe Festa, avrà
una durata di 100 ore, e sarà articolato
in 25 lezioni di 4 ore, di cui 3
saranno dedicate alla teoria e 1 alla
pratica, con l'intervento di 25 aziende
vitivinicole, i cui rappresentanti
illustreranno la propria storia d'impresa
e sottoporranno a degustazione
guidata, con il supporto di sommelier
dell'Ais, i propri vini.
Il Laboratorio per la promozione del
territorio di Montefalcione, invece,
è realizzato in collaborazione con
l'Osservatorio dell'Appennino Meridionale,
partecipato al 50% dalla
Regione Campania e al 50% dall'Università
degli Studi di Salerno, di
cui è presidente il prof. Aurelio
Tommasetti; il Laboratorio già vede
in qualità di soci costituenti l'Associazione
Città del Vino, il Comune
di Montefalcione e il Comune
di Montalcino.
Altre iniziative sono in fase di progettazione
e saranno attivate subito,
a testimonianza del reciproco
impegno (Città del Vino, Dipartimento
di Studi e Ricerche Aziendali,
Osservatorio dell'Appennino
Meridionale) a sviluppare sul territorio
una sempre maggiore attenzione
verso il mondo del vino, da
vivere non soltanto in termini
agroalimentari e attenti alla tradizione,
ma anche in termini imprenditoriali
e aperti all'innovazione.
Al buon esito dell'accordo ha contribuito
anche Teobaldo Acone,
Ambasciatore delle Città del Vino,
che opera in Campania e in particolare
nel territorio di Avellino.