Prime Magazine September 2023

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DESTINATIONS / GUIDE DU CONNAISSEUR: UNE JOURNÉE À Paris AN INSIDER'S GUIDE TO: ONE DAY In Paris 50 / prime Présenté par / Presented by
DESTINATIONS Réveillez- vous et savourez l’odeur du café au plus branché bistro du coin, terminez votre journée en sirotant un cocktail dans un des bars les plus prisés du monde, et visitez des sites qui ne se trouvent pas dans les guides touristiques classiques. Voici notre itinéraire branché organisé par Emily Baylis, notre experte parisienne et directrice de June In March, société de conception florale. Wake up and smell the coffee at the coolest cafe and finish your day sipping cocktails in one of the world's best bars, visiting venues in between that you won't find in the usual tourist guides. Check out our insider's itinerary arranged by Paris connoisseur, Emily Baylis, director of the fabulous floral design company, June In March. LE CAFÉ: TEN BELLES Commencez votre journée à Ten Belles, un des cafés les plus branchés de Paris, durable et écoresponsable, torréfacteur et boulanger travaillant essentiellement le pain au levain. Oui, le pain au levain est devenu le nouveau croissant. Mais Ten Belles propose aussi des viennoiseries traditionnelles, ainsi que des cafés de haute qualité, torréfiés sur place. Ten Bellesa ouvert trois cafés à Paris, tous très prisés par les parisiens. Je conseille celui du 11ème arrondissement, le plus grand, donc plus facile de trouver une table. COFFEE: TEN BELLES Start the day at Ten Belles, one of the coolest cafes in Paris. a sustainable and socially-responsible specialty coffee roaster and sourdough bakery. Yes, sourdough is the new croissant now in Paris. But there are, also, traditional pastries at Ten Belles along with high quality coffee blends roasted in-house. There are three Ten Belles cafes, all very popular with Parisians. I recommend the one in the 11th, which is the biggest so you have a better chance of getting a table. 17-19 Bis Rue Bréguet, 75011 PARIS, www.tenbelles.com CULTURE: L'ATELIER DES LUMIÈRES Maintenant que vous êtes réveillé, c’est l’heure de la culture. L'Atelier de Lumières est situé à quelques petit pas, mais a fait un grand pas pour la culture et la détente. Il y a cinq ans, Culturespaces a installé ce centre d’art numérique dans une ancienne fonderie, construite en 1835. Une expérience immersive: un régal pour les yeux et les oreilles. Cet automne, l’Atelier des Lumières lance Océans, photographies subaquatiques extraordinaires de Brian Skerry. Comme si on plongeait dans la mer à Madagascar, cette odyssée immersive vous amènera en voyage sous la mer à la rencontre de poissons multicolores, de récifs coralliens, de tortues de mer et d’orques majestueuses. Now you're wide awake, it's time for some culture. L'Atelier de Lumières is a short stroll away but a huge step for contemporary cultural entertainment. In a former foundry dating from 1835, Culturespaces created a digital art centre five years ago. It's an immersive exhibition where your eyes and ears are in for a treat. This autumn, the Atelier des Lumières launches Oceans, featuring the incredible underwater photographs of Brian Skerry. Like doing a deep sea dive in Madagascar, this immersive odyssey will take you on an aquatic journey to encounter multicoloured fish, coral reefs, sea turtles and majestic killer whales. 38 Rue Saint-Maur,75011 www.atelier-lumieres.com online at www.primemedia.international / 51
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