Descárgala - Consejo Dominicano del Café

INFRAESTRUCTURA
DE BENEFICIADO
DEL CAFÉ
PROYECTO, COMPONENTE
O ACTIVIDAD
OBJETIVO
La estrategia de colectivización de la transformación
y de la comercialización del café de los pequeños
y medianos caficultores a través de sus
organizaciones constituye uno de los pilares de
la política de desarrollo orientada al incremento
de ingresos y al mejoramiento de calidad de vida
del productor asumida por el CODOCAFE a través
del PROCA´2. Para ello, el establecimiento de
beneficios colectivos que permitiesen el adecuado
tratamiento poscosecha del producto y su valorización
a través de la exportación, ha constituido
una de las áreas de ejecución cardinales de los
últimos años.
FINANCIAMIENTO
Con el propósito de que los caficultores aprovechen
sus esfuerzos en materia de calidad y productividad,
el proyecto ha apostado a que las OPCs
establecieran sus propios beneficios húmedos y
secos, mediante financiamientos adaptados a tales
necesidades. En el caso de OPCs que no tuvieran
condiciones para acceder a préstamos de infraestructura
de beneficiado, el proyecto las ha ayudado
a concertar acuerdos razonables con OPCs o
con empresas beneficiadoras cercanas.
En el caso de las OPCs con financiamiento para
beneficios, el proyecto ha asumido directamente
Apoyo a la infraestructura de beneficiado del café
PERÍODO DE EJECUCIÓN Septiembre 2004–Marzo 2009
BENEFICIARIOS
CONSEJO
DOMINICANO
DEL CAFE
ficha técnica
Incrementar la capacidad instalada en el país para el adecuado
beneficiado del café, con énfasis en los beneficios colectivos de
las organizaciones de pequeños y medianos caficultores.
23 organizaciones de caficultores
10 beneficiadores individuales
14,017 caficultores de manera directa
los costos de los estudios preliminares (apoyo del
especialista en beneficiado de la UGP y realización
de los levantamientos topográficos) y ha asesorado
en la elaboración de los presupuestos. Los créditos
para beneficios son concedidos a las OPCs a un
plazo de 10 años con 5 años de gracia para el
pago del capital, con una tasa de interés anual del
10%. Las OPCs beneficiarias aportan aproximadamente
un 15% del costo total de las obras.
Dentro de este componente cabe resaltar que la
mayor parte de los beneficios húmedos instalados
con apoyo del proyecto son de los denominados
“ecológicos”, los cuales tienen las bondades siguientes:
reducen el consumo de agua, agilizan
el proceso del beneficiado húmedo y disminuyen
la contaminación provocada por las aguas mieles,
sin afectar la calidad. Otro efecto importante
de este componente a nivel de la protección ambiental
ha estado en la construcción de facilidades
para el manejo de los subproductos contaminantes
del beneficiado.
Del mismo modo, durante el segundo semestre de
2006, el Comité de Pilotaje aprobó la realización
de un programa de reparación y adecuación de
despulpadoras, que concluyó con cerca de 1,000
despulpadoras reparadas antes del inicio de la
Edición Especial
FORO CAFETERO •
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