MESA DE ANÁLISIS Evolución del mercado de zumos Categoría Volumen % Evol. Volumen Valor %Evol. Valor Compradores Gasto Medio Frec. compra Gasto acto Zumos, néctar y mosto 443.048,10 -4,44 389.785,20 -2,62 13.427,07 29,03 11,44 2,54 TAM 3 / 2012. Datos de volumen en miles de kilos, valor en miles de euros, compradores en miles, gasto medio en euros, frecuencia de compra en días y gasto por acto en euros. Fuente: Kantar Worldpanel / infoRETAIL. LA PASARELA Fabricante: Coca-Cola Producto: Minute Maid Gama: Lanzamiento del zumo sin azúcares añadidos con extracto de Stevia, con el que el fabricante amplía su gama para dirigirse a los consumidores preocupados por las categorías. Se presenta en PET de un litro con sabor a piña o naranja. Fabricante: Del Monte Producto: Occasions Gama: Nueva línea de zumos compuesta por las variedades Mojito de Piña, Tomate Picante y Cóctel de sabor, que se presenta en envases de cartón combifitMidi 1.000 ml, con tapón de rosca combiSwift de SIG Combibloc. Fabricante: Eckes-Granini Producto: Albaricoque y Cocktail Tropical Gama: Lanzamiento al mercado de las variedades Albaricoque y Cocktail Tropical; el primero es un excelente antioxidante natural mientras que el segundo es un mix de siete frutas exóticas. 60 inforetail/Abril 2013 Cuota mercado fabricantes de zumos refrigerados MDD................................................68,0% PASCUAL......................................11,1% GARCÍA CARRIÓN..................10,1% TROPICANA..................................5,7% RESTO...............................................5,1% TAM 2 / 2013. Datos porcentuales relativos al valor de las ventas. Fuente: SymphonyIRI / infoRETAIL En el desglose entre zumos concentrados y zumos exprimidos (siempre en la categoría de ambiente), la MDD domina ambos mercados, seguida por Don Simón. Así, mientras la MDD tiene unas cuotas de mercado del 60,6% (concentrado) y 14,5% (exprimido), la marca de García Carrión se limita a competir con unas cuotas de 8% (concentrado) y 6,6% (exprimido). Finalmente, y en lo tocante a los zumos refrigerados, si antes se ha reseñado el incremento que ha tenido la MDD, también es muy noticiable el crecimiento experimentado por Pascual, el primer fabricante en cuanto a facturación de este mercado. Pascual, con una cuota de mercado del 11,1%, ha incrementado su registro en 1,4 puntos porcentuales, superando en el valor de las ventas a García Carrión, que ha perdido 2,8 puntos porcentuales en los últimos doce meses. Movimientos empresariales En cuanto a los movimientos realizados en el mercado, lo más interesante, sin lugar a discusión alguna, ha sido la adquisición de Pago por Eckes-Granini, cuya repercusión en
ZUMOS inforetail/Abril 2013 61