No.5, septiembre-octubre 2008 - Convivencia

ALIMENTOS EN CRISIS EN CUBA
PAPEL DEL MICROPRÉSTAMO EN LA ECONOMÍA CUBANA
HOY Y EN EL FUTURO... pág 34
Desde el Presidente Raúl Castro y otros altos dirigentes, hasta el más simple ciudadano están
conscientes de que resulta indispensable un cambio radical en la agricultura. Hoy Cuba importa
el 84,0% de los alimentos que se consumen, mientras que la mayoría de las tierras cultivables
PROBLEMAS DE CONCIENCIA EN CUBA... pág 39
están ociosas o subutilizadas en grado máximo.
Por Oscar Espinosa Chepe VIVAN LOS CAMBIOS... pág 45
Una situación muy peligrosa cuando en el mundo
parecen haber terminado los tiempos de alimentos
baratos por el incremento del consumo en populosas
SUEÑOS, CUANDO PENSAMOS QUE SON IMPOSIBLES... pág 47
naciones, China y la India entre otras, y seductores
requerimientos para la producción de biocombustibles.
Un preocupante panorama al cual se suma una
imparable escalada de los precios de los combustibles
fósiles con incidencia negativa sobre los costos de
HOTELES, DVDs, TIERRAS Y CONGRESOS... pág 49
producción, transporte y distribución de los alimentos,
sin soslayar los perjudiciales efectos que están
teniendo los cambios climáticos sobre la agricultura.
En China y la India, donde vive aproximadamente
el 40,0% de la población mundial, sobre la base de
SILENCIO Y MIEDO, IMPOSICIONES DIARIAS... pág 51
impresionantes y sostenidos crecimientos del PIB, en
particular en China, los niveles de pobreza han
decrecido sustancialmente. Como consecuencia, en
los últimos 10 años, India ha incrementado sus
Foto: Jesuhadín Pérez.
Campesino desbrozando la mala hierba.
importaciones de alimentos en tres veces, mientras
su populoso vecino se ha convertido en un importador
neto de estos rubros. El Gigante Asiático en 1997
tenía un consumo per capita de 9,5 litros de leche,
incrementado a 32,0 litros en 2007, casi 4 veces,
previéndose una tasa de 15,0 % de crecimiento anual
del vital producto en el futuro, todo como
consecuencia del aumento de los ingresos de la
población y de la influencia de modelos de vida
occidentales, según análisis publicados en El País de
España y datos de la FAO. Podrá imaginarse el volumen
de piensos necesarios para alcanzar la demanda de
productos lácteos y por consiguiente de oleaginosas,
cereales y harinas de origen vegetal y animal, solo
para satisfacer este requerimiento alimentario, en una
nación con más de 1,3 miles de millones de habitantes.
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