Elaboración de alimento balanceado para autoconsumo y ...

Elaboración de alimento balanceado para autoconsumo y comercialización 2009
2.5.1.2.- Logística o distribución física.
El transporte es una de las funciones más importante del proceso de comercialización de alimento
balanceado, debido a la influencia que tiene en la viabilidad del proyecto, por la baja resistencia del
balanceado a los Km recorridos.
Para cada una de las etapas precedentemente la distribución física de las materias prima o producto,
se podrá realizar mediante las siguientes alternativas.
1. Transporte a cargo del productor ya sea con acoplado tolva del mismo, o del contratista
contratado para la cosecha o contratando el servicio a una empres local.
2. Por parte de la empresa procesadora/agroindustria con camiones propios o con tercerización
del servicio.
3. A cargo del consumidos final, abonando el servicio de reparto.
Estas alternativas no son excluyentes, en la mayoría de los casos se complementan a lo largo de toda la
cadena.
El transporte de materia prima e insumos estará a cargo del productor y empresas procesadora, para el
producto terminado se utilizara la contratación del servicio a empresas locales quedando a cargo de la
planta de alimentos balanceados los costos generados por el mismo.
María Eugenia Piatti
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