<strong>Elaboración</strong> <strong>de</strong> <strong>alimento</strong> <strong>balanceado</strong> <strong>para</strong> <strong>autoconsumo</strong> y comercialización 2009 Tabla 3.d- Especificaciones y requerimiento <strong>de</strong> materiales <strong>de</strong> empaquete. María Eugenia Piatti Bolsa/ton $/bolsa Total$/Ton Fuente: elaboración propia. Abastecimiento: 33,33 3 7 100 El almacenamiento <strong>de</strong> insumos y materias primas necesarias se realizara utilizando un inventario mensual (23/24 días) como se <strong>de</strong>talla en la siguiente tabla 3.e- Diferenciando, <strong>de</strong> acuerdo a la estacionalidad, las M.P e insumos adquiridas a terceros y la utilización <strong>de</strong> la autoproducción <strong>de</strong>l empresario. (Anexo 5). Tabla 3.e.- almacenamiento y compra Materia prima e insumos Calendario Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septie Octubre Novie Diciem Cebada (tn) 119 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 Sorgo (tn) 119 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 119,1 Maíz (tn) 357 357,1 357,1 357,1 357,1 357,1 357,1 357,1 357,1 357,1 357,1 357,1 Almacenamiento (tn) 595 595,3 595,3 595,3 595,3 595,3 595,3 595,3 595,3 595,3 595,3 595,3 P. girasol (tn) 95 95 95 95 95 95 95 95 95 95 95 95 P. trigo (tn) 106 106,1 106,1 106,1 106,1 106,1 106,1 106,1 106,1 106,1 106,1 106,1 P. soja (tn) 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 P. algo (tn) 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 Soja estrusada (tn) 41 41,7 41,7 41,7 41,7 41,7 41,7 41,7 41,7 41,7 41,7 41,7 almacenamiento 385 385,2 385,2 385,2 385,2 385,2 385,2 385,2 385,2 385,2 385,2 385,2 almacenamiento total (tn) 980,4 980,4 980,4 980,4 980,4 980,4 980,4 980,4 980,4 980,4 980,4 980,4 Sal (tn) 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 Núcleo (tn) 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Conchilla (tn) 7,16 7,16 7,16 7,16 7,16 7,16 7,16 7,16 7,16 7,16 7,16 7,16 compra mensual 10,1 10,1 10,1 10,1 10,1 10,1 10,1 10,1 10,1 10,1 10,1 10,1 <strong>Elaboración</strong> empresario. 7 Precio actual. (*) Al 100% <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong>l proyecto. 41
<strong>Elaboración</strong> <strong>de</strong> <strong>alimento</strong> <strong>balanceado</strong> <strong>para</strong> <strong>autoconsumo</strong> y comercialización 2009 3.1.3.2. ESPECIFICACIÓN DEL PRODUCTO TERMINADO. Producto a elaborar <strong>alimento</strong> <strong>balanceado</strong> y complementos <strong>para</strong> ganado vacuno en sus distintas etapas nutricionales. Como se <strong>de</strong>talla en la tabla 3.1.3.2.a, la presentación <strong>de</strong>l producto podrá adoptar dos formas, granel o bolsa <strong>de</strong> 30kg. María Eugenia Piatti Granel Pellets Total Iniciador 19% 12% 31% terminador 19% 12% 31% concentrado Feedlot 10% 6% 16% concentrad 10% 6% 5% 11% concentrado 10% 6% 5% 11% Total 60% 40% 100% La presentación será el 100% <strong>de</strong> auto consume granel, el porcentaje comercializado a terceros se presentara un 60% a granel y el restante 40% pellet (bolsas 30Kg). (pag.16) 3.1.3.3. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN 42